廚房廚具分為哪幾類 廚房廚具應(yīng)該怎么清潔

廚房是一個(gè)家里最溫馨的地方，每次在自己家的廚房做菜，最后自己又吃到自己親手做出來的菜時(shí)，簡直幸福感爆棚！但是廚房是最容易產(chǎn)生油污的地方，因此，在挑選廚房用具的面層材料時(shí)，一定要認(rèn)真選擇，下面就來給大家介紹一下廚房用具的面層材料有哪些，以及廚具清潔、廚具安裝的一些事項(xiàng)。

一、廚房用具八種組合

目前市場上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺(tái)面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺(tái)面、門扇及桶身;防火板臺(tái)面、三聚氫氨板門扇;防火板臺(tái)面、門扇;國產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口實(shí)體面材臺(tái)面、防火板門扇等。

二、廚具清潔

普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表面。一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干;較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強(qiáng)的溶劑擦拭。金屬配件每隔半年向活動(dòng)部位滴加潤滑油保養(yǎng)。

三、廚具安裝

廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調(diào)整腳)水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。安全第一，檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。驗(yàn)收時(shí)，檢查抽屜與門板間的空隙，門板封邊轉(zhuǎn)角接封是否平整密實(shí)。關(guān)門時(shí)，兩扇門板側(cè)線平行，門板和門框之間不縫隙，側(cè)板有整排排孔，擱板可任意調(diào)整高度。