高壓鍋燉肘子多長(zhǎng)時(shí)間（肘子燉多長(zhǎng)時(shí)間）

肘子要高壓鍋燉多長(zhǎng)時(shí)間?高壓鍋燉肘子多長(zhǎng)時(shí)間問題一：豬肘在高壓鍋里多長(zhǎng)時(shí)間可以熟（一般可食用）？燉肘子需要多長(zhǎng)時(shí)間燉爛入味1.鐵鍋燉肘子一般家里都會(huì)有一口鐵鍋，用鐵鍋來燉肘子的話，相對(duì)來說時(shí)間是比較長(zhǎng)的，大約需要三個(gè)小時(shí)左右。肘子外面熟了里面沒熟繼續(xù)燉多長(zhǎng)時(shí)間。

高壓鍋40分鐘左右；具體方法如下：主料：肘子2個(gè)輔料：白糖適量、醬油適量、料酒適量、花生油適量、蔥段23塊、姜塊適量、大料2個(gè)、桂皮2個(gè)、花椒適量、小茴香適量、香葉適量、豆蔻適量1、將肘子洗凈，用開水煮，把里面的血沫子煮出來，收拾干凈。2、把各種香料，裝入香料盒。3、火上坐炒鍋，放油適量（不要太多）、白糖用量根據(jù)個(gè)人喜好，炒糖色。

先將肘子清洗干凈，用小的刀子將肘子上面的毛發(fā)剔除干凈，再用清水沖洗干凈，然后將調(diào)味料放置鍋內(nèi)，用小火慢慢燉煮半個(gè)小時(shí)，煮到上色，之后將上色的肘子先拿出來晾涼。將晾涼的肘子放置鍋中，注入清水以及調(diào)料用大火慢慢燉1.5個(gè)小時(shí)直至軟爛即可。入砂鍋,加熱水沫過肘子,小火燉2個(gè)小時(shí)。中途可適當(dāng)加水,多給肘子翻身,這樣燉出來的肘子才會(huì)軟爛又好吃；

高壓鍋燜豬肘子一般上汽后20分鐘到30分鐘即可，如果想要更加軟爛一點(diǎn)可以時(shí)間再長(zhǎng)一點(diǎn)。帶骨肘子他其實(shí)也就是指我們豬腳的部分，但是一般會(huì)選擇上面的一個(gè)部分，這樣穿的是悟道會(huì)更加好點(diǎn)，而且都會(huì)帶著一些骨頭上去，會(huì)更加具有嚼勁，并且它支撐力是很好的，那帶骨肘子高壓鍋燉多久呢，基本上盾的話需要大概在20分鐘到30分鐘走以上。一定要清燉，稍微時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣才能夠更加的制作一些，而且像那種美食的話，我們就可以嘗試在高壓鍋里先燉20分鐘左右，然后再添加一些醬料進(jìn)行燉煮，這樣的話也會(huì)更加的容易松散入味些。

燉肘子制作簡(jiǎn)單，肥而不膩，軟爛好吃，燉肘子要選擇新鮮的肘子，肘子要處理干凈，燉煮的火候要掌握好等，這樣燉出來的肘子才會(huì)香味濃郁，軟爛入味，好吃不油膩，相信很多人都喜歡吃燉肘子。燉肘子軟爛入味、肥而不膩，老少皆宜，深受大家的喜歡，我們這里不管什么宴席，燉肘子都是不可缺少的一道美食，我也是很喜歡吃燉肘子，也經(jīng)常會(huì)在家做，自己在家做，制作簡(jiǎn)單又好吃，主要是不管在食材上還是衛(wèi)生上也都放心，下面就來分享一下肘子怎么燉。

1、肘子塊如果用砂鍋來燉煮的話,一般需要兩個(gè)半小時(shí)到三個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間才可以把肘子燉的非常的軟。2、但如果是用高壓鍋來燉煮的話,那么就可以節(jié)約時(shí)間,一般40分鐘到一個(gè)小時(shí)左右就可以了。3、而用鐵鍋燉肘子的話,時(shí)間則更長(zhǎng),需要三個(gè)半小時(shí)左右。當(dāng)然這個(gè)時(shí)間也是根據(jù)肘子的大小以及火力的大小來決定的,燉煮的時(shí)候可以隨時(shí)觀察,根據(jù)肘子的軟爛程度來控制燉煮的時(shí)間以及火力的大小。

小火慢慢熬兩小時(shí)。燉肘子需要多長(zhǎng)時(shí)間燉爛入味1.鐵鍋燉肘子一般家里都會(huì)有一口鐵鍋，用鐵鍋來燉肘子的話，相對(duì)來說時(shí)間是比較長(zhǎng)的，大約需要三個(gè)小時(shí)左右。提前把肘子焯水，然后放入到鐵鍋當(dāng)中，加入一些調(diào)味料燉煮。3~4個(gè)小時(shí)之后，肘子就會(huì)非常軟爛了，中途還可以用筷子戳一下肘子的表面，如果筷子很容易就戳進(jìn)去，說明已經(jīng)成功。2.砂鍋燉肘子砂鍋是非常好的燉鍋，用過砂鍋的人都知道砂鍋的傳熱性好，保溫性好，可以將溫度很好地鎖在鍋內(nèi)，讓食物能夠迅速地變熟變爛。

使用高壓鍋燉肘子差不多是需要45分鐘到60分鐘的，肘子最好是要燉時(shí)間久一些，這樣燉出來的肘子是比較入味的。使用高壓鍋燉肘子是需要先將肘子用熱水焯一下，在加熱的過程當(dāng)中也要將沫去除，然后大家可以直接在湯里面加入料酒，花椒，大料，老抽，鹽，糖，使用大火煮開，之后可以直接將高壓鍋的蓋子蓋上，然后直接調(diào)成中火，大概是需要燉20分鐘到25分鐘，再直接改成小火，小火差不多也是需要燉20分鐘左右。

問題一：豬肘在高壓鍋里多長(zhǎng)時(shí)間可以熟（一般可食用）？跟您說一下高壓鍋?zhàn)鲐i肘子的方法：1、高壓鍋中放入涼水，將豬肘子放入，加熱的過程中撇除沫子2、湯清亮的時(shí)候，加入老抽、糖、鹽、料酒、花椒、大料，大火煮開3、開鍋后，蓋上高壓鍋蓋子，調(diào)成中火，大約2025分鐘左右即可。希望對(duì)您有用，望采納~問題二：高壓鍋燉肘子多長(zhǎng)時(shí)間用壓力鍋的話，弄好躺后,

那樣會(huì)丟失營(yíng)養(yǎng)!問題三：燉肘子要多長(zhǎng)時(shí)間用壓力鍋的話，弄好躺后,20多分鐘就差不多拉!不要時(shí)間太長(zhǎng),那樣會(huì)丟失營(yíng)養(yǎng)!問題四：肘子高壓鍋燉多久半個(gè)小時(shí)吧。肘子種類：前肘，也稱前蹄o，其皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩，宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子；后肘，也稱后蹄o，因結(jié)締組織較前肘含量多，皮老韌，質(zhì)量較前肘差。