紫砂鍋在我們的生活中起著很大的用途，雖然現(xiàn)在我們的選擇很多，但是很多的廚房的用具都是對人體有一定的傷害的，那么紫砂鍋有毒嗎?如何選購紫砂鍋想了解嗎？今天就由小編帶大家一起來了解下吧！

一、紫砂鍋有毒嗎？

紫砂富含有益健康的天然鐵質，且耐酸、耐堿、耐高溫，長期使用紫砂鍋可避免攝入過多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。

紫砂質地致密且有細致氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來的食物不僅可以有效保存原有的營養(yǎng)和保持原汁原味，而且儲存食物時即便是盛暑越宿也不易發(fā)餿變質。

紫砂鍋有毒嗎

紫砂所含有的天然鐵質對脂肪有化解作用，故煮出來的飯?zhí)貏e香滑可口，肉類湯則油脂少，適合減肥人士食用。科學實驗證明，純凈水經過紫砂炊具煲煮后，將礦化成PH值呈7.1左右的弱堿性，有利于人體弱堿性健康體質的形成。

二、如何選購紫砂鍋

1、看功能

先了解清楚產品的功能，質量是否適合自己的要求，避免造成誤解，待買回后才發(fā)現(xiàn)不適用而后悔。檢查包裝內的說明書、保修卡是否齊備，以保障以后使用操作的指導和售后服務的跟蹤。

紫砂鍋

2、看外觀

檢查外殼是否變形、凹陷、刮花，襯膽、底盤是否接合，用手輕壓外殼，看是否由于材料太單薄而容易造成變形或凹陷。

鍋蓋與鍋體是否吻合，鍋蓋面是否有排氣小孔，此孔是幫助瓦鍋在燒煮時蒸汽的排瀉，避免燒煮過程中出現(xiàn)溢出現(xiàn)象。

檢查瓦鍋的質量標準、合格證、電器參數(shù)的標識是否齊備，以免購進偽劣品。

如何選購紫砂鍋

3、看紫砂內膽

觀察內膽表面是否平滑、光潔，檢驗是否有裂痕及沙眼。沙眼是指內膽中的白色小灰點，如果存在沙眼，可能會令內膽在使用一段時間形成小孔造成漏水。

輕敲紫砂(陶瓷)內膽，聽聽敲聲是否清脆，如聲音洪厚，表示該內膽可能燒制時間不夠，密度低，容易造成破裂。

我們一直都想找到一種無公害的煮飯工具,紫砂鍋就是的代表，我們應該在平時的時候好好的利用它，以上就是關于紫砂鍋有毒嗎?如何選購紫砂鍋驟的詳細介紹了，如果您還想了解更多相關信息，請繼續(xù)關注本站。

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