電磁爐的工作原理

電磁爐的工作原理：
電磁爐是采用磁場感應渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。愛電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收，不會泄漏，對人體健康絕對無危害。

電磁爐工作原理實物圖解
內部機件面板

適用的鍋類容器：
1、鐵系（琺瑯、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋
注：復合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12CM以下，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為出色的/卓越的/優(yōu)異的/杰出的蒸煮類平底為出色的/卓越的/優(yōu)異的/杰出的。
不適用的鍋類容器：
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12CM者。
3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
4、不銹鋼雙層復合底鍋（非電磁爐專用）。