FB10-31型美的電飯煲采用模糊控制技術，具有菜單顯示、定時、倒計時及邏輯控制煮飯過程等功能。
一、原理簡述
控制電路主要包括CPU電路、溫度控制電路、加熱及加熱控制電路，與之相關的還有電源電路、顯示電路和輸入電路等。
CPU(單片機MT-30)是整個電路的核心。溫度控制電路由兩個傳感器(鍋底溫度傳感器Rt1和鍋頂溫度傳感器Rt2)組成，用來檢測鍋底和鍋蓋的溫度。加熱電路由主加熱器L1、鍋蓋加熱絲L2和側加熱絲L3組成(形成三面環(huán)繞立體加熱)。加熱控制電路中繼電器控制L1通／斷電，而可控硅VS控制L2和L3通／斷電。
當電飯煲內加入米和適量水后接通電源，CPU發(fā)出指令使繼電器J吸合，至加熱板L1通電發(fā)熱，當水溫達到40℃左右時L1斷電(此時為吸水階段)；這時，Rt1和Rt2分別測量鍋底溫度和鍋蓋溫度，計算出鍋底溫度變化率，由溫差和鍋底溫度變化率推算出大致的煮飯量，從而對整個煮飯過程進行模糊控制。
二、常見故障檢修
1.通電后無任何反應
首先檢查電源狀況和溫度保險絲、溫控傳感囂Rt1。檢查Rt1時可把CN1端子拔下并短接，這時若能操作，則表明溫控器Rt1及其線路有故障，若短接后還不能操作，則是控制電路有故障。
2．煮飯時斷電過早
造成這種故障的原因可能有：溫控器Rt1不良(20℃時其阻值約為60k，30℃時約為40k)；內鍋與發(fā)熱板L1接觸不良或電路有故障。
檢修時應先檢查發(fā)熱板和內鍋之間是否有異物或內鍋是否變形；檢查溫控器Rt1及其安裝是否正確。
3．不加熱
檢修時先加水然后操作煮飯鍵，若此時無繼電器吸合聲，可能為CPU沒有發(fā)出指令；也可能是繼電器不良，可查繼電器線圈是否得電。如果有吸合聲且加熱板兩端有市電，則為加熱板或其外圍電路存在故障。
4．不保溫
重點檢查VT1和VS及電路，若正常則常見為L2或L3斷路。