在是否購買不銹鋼廚具上猶豫不決？害怕自己被店老板忽悠？增強(qiáng)自身實(shí)力才是王道，小編會在這里向大家介紹不銹鋼廚具優(yōu)缺點(diǎn)，拒絕忽悠，拒絕懵逼！

一、不銹鋼廚具簡介

不銹鋼廚具，顧名思義，就是廚房用具的統(tǒng)稱，因制作材料是不銹鋼而有此名。廚房不銹鋼廚具的增多是現(xiàn)在廚房裝修的一大趨勢，它與傳統(tǒng)的鐵制品、綠制品等材料相比也有其優(yōu)勢。作為相對環(huán)保的廚具材料，也越來越成為年輕家庭的選擇。

不銹鋼鍋具

二、不銹鋼廚具的優(yōu)點(diǎn)

1、不銹鋼制品不氧化，耐腐蝕。傳統(tǒng)的鋁制品廚具容易被氧化和腐蝕，搪瓷制品也是耐不住腐蝕的，鐵制品又容易生銹，相比不銹鋼廚具則經(jīng)久耐用的多。

2、不銹鋼制品不怕碰撞?，m瑯廚具美觀好看，質(zhì)地雖然堅(jiān)硬但畢竟脆，一經(jīng)碰撞就會有碎掉的危險(xiǎn)。鋁制品強(qiáng)度低，怕刮花也容易走形。

3、不銹鋼廚具光潔度好質(zhì)地堅(jiān)，容易打理一擦即凈，有利于保持廚具的干凈衛(wèi)生。鋁制品相比而言容易粘附，很容易產(chǎn)生細(xì)菌，并且氧化后發(fā)黑也會影響美觀。

4、鋁也會被看做影響人早衰的因素，從人體的健康來看，選擇不銹鋼廚具會更靠譜。

不銹鋼廚具

三、不銹鋼廚具的缺點(diǎn)

1、不能用不銹鋼的鍋具煲中*，在鍋具加熱的情況下，中*里含有的生物堿等成分容易與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)影響健康。

2、不銹鋼廚具不能長時間的存放鹽、醋等，長時間的盛放之后不銹鋼會與這些電解質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，有毒的物質(zhì)就會被溶解出來影響人體的健康。

3、不銹鋼廚具也不能夠用蘇打、漂**等化學(xué)*品進(jìn)行洗滌，同樣會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)從而影響人體的健康。

不銹鋼容器

小編提醒：不管選擇什么樣的廚具，都應(yīng)該對廚具材料有一個大概的了解，然后根據(jù)自己的喜好和接受偏向來選擇，切記不可盲目。