水果電池是由水果、金屬片和導(dǎo)線(xiàn)制作而成的電池。水果需要含有果酸的水果，如檸檬、蘋(píng)果、酸橙等。金屬片作為正負(fù)電極，須選用化學(xué)活性相差較大的兩類(lèi)金屬，常用銅片和鋅片。銅片活動(dòng)性較弱，不易失去電子，因此作為正極;鋅片活動(dòng)性較強(qiáng)，易失去電子，因此作為負(fù)極。

當(dāng)把銅片和鋅片插入上述水果中時(shí)，銅片和鋅片通過(guò)電解質(zhì)(即水果中的果酸)與外接導(dǎo)線(xiàn)負(fù)載構(gòu)成回路，銅片置換水果酸中的氫離子而產(chǎn)生電荷，鋅片失去電子而產(chǎn)生負(fù)電荷，這時(shí)回路中有電流流過(guò)，如圖1所示。