如下圖所示，首先用扁平螺絲刀沿箭頭位置撬開，取下轉動手柄的上層；

旋出轉動手柄內的2顆螺絲，取下轉動手柄的下層；

同樣用扁平螺絲刀撬開并取下鍋蓋的上層，撬開之前需先旋出靠近內膽的2顆隱藏螺絲；

取下鍋蓋的上層后，即可看到內部的溫度傳感器、微動開關及相關接線情況；

檢查或維修結束后，按相反順序安裝即可。