制冰機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過(guò)程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)殼冰機(jī)等等。

常用小型制冰機(jī)主要由控制盒、溫控器、加熱器、傳感器及制冰容器等部件組成，控制盒為核心部件。常見的擠出式顆粒制冰機(jī)的結(jié)構(gòu)如圖1所示。

一個(gè)完整的制冰過(guò)程可分為注水、制冰、加熱、離冰四個(gè)步驟，壓縮機(jī)得電運(yùn)轉(zhuǎn)->吸氣壓縮->排氣->冷凝(液化)->節(jié)流->蒸發(fā)、吸熱、汽化，在蒸發(fā)器處形成-18°C~10°C的低溫，于是流過(guò)蒸發(fā)器表面的冷凍水凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度，制冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控器的設(shè)定溫度后，除霜電磁閥得電，采用熱泵方式除冰，然后再進(jìn)行下一輪制冰。在使用制冰機(jī)時(shí)，應(yīng)經(jīng)常清洗冷凝器，如圖2所示，以防影響制冰效果。另外，水位傳感器臟污易引發(fā)多種故障，實(shí)修時(shí)可先拆下固定水位傳感器的螺釘，如圖3所示，再用清水將其漂洗干凈，待其千燥后再上機(jī)使用。