本文筆者在購買依牌紫砂電飯煲，主要是看中了它的紫砂內(nèi)膽，做出的米飯的確比高壓鍋的好吃，但是使用大概一年后發(fā)生了不能煮飯的故障。正常情況下按壓電源開關(guān)后，電熱盤加熱20分鐘后綠燈亮，繼續(xù)煮5分鐘后，再保溫3分鐘。飯煲出故障后，通電5分鐘不到就自動斷電，有時候可以通過反復(fù)按壓電源開關(guān)再次啟動，到后來這個方法也不行了，看來是內(nèi)部電路有問題。

這個電飯煲電路由兩部分電路組成，一部分是時間控制，另一部分是溫度控制，時間控制電路置于控制面板上，仔細(xì)查看沒有發(fā)現(xiàn)燒毀的元件。而且這個電路是由一個單片機(jī)控制的，沒有高壓部分，損壞的可能性很小。看來是溫度控制部分有問題，此飯煲溫控電路由感應(yīng)頭和幾個電阻、電容、溫控器組成，其原理如下：插頭插入電源，閉合K1之前，紅、黃指示燈交替發(fā)光，因此時內(nèi)鍋溫度低，溫控器K2觸點(diǎn)接通，L2支路被短路，黃燈L2不亮，紅燈亮，R開始發(fā)熱。當(dāng)內(nèi)鍋溫度達(dá)到70℃～80℃時，K2自動斷開，控制電路自動閉合K1，此時L2支路被短路，黃燈L2不亮，L1支路與R并聯(lián)，紅燈L1亮且R持續(xù)發(fā)熱。

當(dāng)內(nèi)鍋溫度達(dá)100℃時，內(nèi)鍋中的水汽化完畢，飯煮熟，K1自動跳開，此時可以拔下電源插頭，用其余熱保溫即可。另外一旦限溫開關(guān)K1失靈，內(nèi)鍋溫度過高時，熱熔式超溫保護(hù)器T將發(fā)揮作用，使電路斷開。因此本電路中最容易損壞的是溫控器，雖然外觀上看不出損壞的跡象，實(shí)際其內(nèi)部金屬觸點(diǎn)已經(jīng)粘連。其型號為：JQX-14FC-1A，因是兩年前的產(chǎn)品，而且是非標(biāo)的9V電壓，所以市場上很難買到，可以用規(guī)格為12V/10A/250VAC的替代(注意是5個腳的那種溫控器)，可以根據(jù)電路板插孔的位置剪掉一個腳使用，這樣電飯煲即可正常使用了。

另外這個依立紫砂飯煲拆卸有些技巧，主要就是鍋底部的一個長螺絲，將它擰下后用一字螺絲刀把上蓋撬開，這樣下底也可以卸下了。要注意的是控制面板也有個自攻螺絲，務(wù)必先擰下它后才能徹底拆開飯煲。