鍋具是廚房重要工具之一，有炒鍋、高壓鍋等，在使用過程中需控制好火力，以免將它給燒糊。那么，鍋燒糊了上面黑的怎么去掉呢?

鍋燒糊了上面黑的怎么去掉

1、可以用小蘇打加白醋來去除，先往鍋內加入適量的清水，并開火加熱，再往里面倒入適量的白醋和小蘇打。接著將它們攪拌均勻，等發(fā)生化學反應后關火，用刷子刷一遍，最后用清水沖洗干凈即可。

2、可以用土豆加食鹽來去除，先把土豆對半切開，再往鍋中鋪上一層食鹽，接著用切開的土豆來擦拭，然后再用清水沖洗干凈就可以了。

3、也可以用白醋加食鹽來清洗，先往容器中加入適量的鹽和白醋，再用刷子來擦拭，便能將燒糊部位清理干凈。

電壓力鍋要怎么選購

1、在選購壓力鍋的時候，首先要注意的就是安全性能，這所以首先要看它的一個安全性能指標。要想它的安全性能好，建議選擇限壓閥的。這樣我們烹飪起來也是比較安全，有保證的。

2、看內膽的數量和材質，內膽主要是影響食物的一個味道和火候，功能好的一般會有兩個不一樣的內膽，其中是可以燉湯，一個是可以煮飯的。我們一般選擇功能比較齊全的壓力鍋，這樣煮起飯來也是比較美味的。

3、看電壓力鍋的容量，應該根據家庭成員的數量來選擇它的一個容量，如果人多就選擇大點的容量，如果就小兩口的話，就可以選擇小點的。反正我們是怎么方便怎么來吧。

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