墩子是什么意思（墩子是什么意思）

時間：2024-04-27 16:46:33 瀏覽量：

1，墩子是做什么的

切菜

墩子也就是菜板，用來切菜的。家家戶戶都有。四川的飲食行業(yè)就有一句口頭禪：墩子將。也就是酒樓里面專門切菜配菜的人。

做飯

剁肉

2，錘子是啥意思求解

四川、陜西方言1.指男性生殖器。2.對人或事的不屑或不認(rèn)同。例：他算個錘子！錘子四川話：在四川重慶等地也說"錘子",“錘子的意思就是“不認(rèn)同”、“不以為然”的意思，也有"你胡說"的意思。但“錘子”這個詞語是臟話，俗語，只能同輩的人開玩笑用，也有吵架的時候罵“錘子”，如果對長輩和晚輩說"錘子"就是輕視不禮貌的表現(xiàn)。最開始錘子是拳頭的意思.由于每次人們表示"你胡說"的時候都會揮拳頭,因此演變成了現(xiàn)在錘子的說法.以表達(dá)對人或者事的否定不滿和憤怒.也有指男性生殖器的意思, 錘子例一:甲:我是游戲高手. 　　乙:錘子,你是高手,我就去死. 　　甲:你說個錘子,我就是游戲高手. 　　例二：　　甲：我們今天去逛街嘛　　乙：逛錘子（逛個屁的意思），錢都沒有！

3，墩子是什么意思

切菜配菜的~也叫二廚也有菜墩子的意思就是那個類似樹樁的切菜的東動打荷:飲食行業(yè)紅案之一，負(fù)責(zé)將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型。簡單的說就是廚房里面的全能選手也是一個雜工，什么都需要會了解,但什么都不是一把手。

墩子川菜中廚師種類之一，主要職責(zé)是切菜、配菜的(菜品管理及菜品看相、花刀技術(shù))。也叫二廚。也有芥末墩子的意思。油墩子是將調(diào)稀的面糊，用勺舀少許倒入既定的橢圓形鐵模勺中，隨即放上帶有蔥花和鹽的蘿卜絲，再復(fù)以面糊，舉勺下入油鍋永，永至呈現(xiàn)黃褐色時取出，涼透可食，脆香有味。上海街頭時見這種小吃，多少年來一直流行。路人腹饑眼饞，可隨見隨買，在路上邊走邊吃，別有一番風(fēng)味。矮墩子就是矮個子的意思

4，菜墩子是什么東西用來干嘛的

菜墩子就是切菜用的切菜板。一般新菜墩上都附著有一層蠟，先用水浸泡一段時間（熱水最好），泡至菜墩上的蠟發(fā)軟發(fā)粘然后用刀頂部將菜墩上的蠟全部刮干凈即可。菜墩的使用與保養(yǎng)菜墩以銀杏樹木為最佳。因其通透性好及木質(zhì)細(xì)膩，不傷刀又不易起屑。菜墩在使用時也要注意保養(yǎng)。1、新菜墩使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日，使菜墩保持濕潤不燥、不裂、結(jié)實(shí)耐用。2、菜墩在使用時，不應(yīng)專用一端，要四周旋轉(zhuǎn)使用，保持菜墩磨損均衡，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平，一旦出現(xiàn)不平時，可用鐵刨刨掉或用刀、斧砍平。3、菜墩用完后，要刮洗干凈，豎起，用潔布罩好，放通風(fēng)處，以備再用。

你好！菜墩子就是用來切菜的，就等于家里的菜板，不過只是一個木墩子，你去菜市場賣排骨賣豬肉的那都可以看到，在它上面剁骨頭。希望對你有所幫助，望采納。

菜墩子就是一截大樹！大約厚度為二十cm左右！用來切菜的。我姥姥家有一個用了好幾十年了。。。貌似是柳樹的~

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