清明果的來(lái)歷（清明果的來(lái)歷）

清明果是什么做的浙江清明節(jié)要吃清明果。清明果的主要特點(diǎn)是清明果最大的特點(diǎn)就是可以炸著吃，也可以熱著吃，清明果的味道美不美，主要取決于蒸的時(shí)間和火候：蒸太久清明果就會(huì)很硬；蒸的時(shí)間太短，清明果又會(huì)太軟太黏，清明果的含義平安、健康，清明果以鼠曲草和米粉作為原料的清明果，目的是“以壓時(shí)氣”，解決歷史上東晉后由北方遷徙而來(lái)至今江浙滬閩一帶沿海氣候濕熱地區(qū)移民們水土不服和痢疾的問(wèn)題。

作為一位優(yōu)秀的人民教師，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，編寫(xiě)教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。教案應(yīng)該怎么寫(xiě)才好呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼挠變簣@中班社會(huì)清明節(jié)教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。幼兒園中班社會(huì)清明節(jié)教案篇1活動(dòng)目標(biāo)：1、教幼兒知道清明節(jié)是幾月幾日。2、讓幼兒通過(guò)各種活動(dòng)，了解清明節(jié)的意義。

4、了解節(jié)日的來(lái)歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)。5、了解節(jié)日的來(lái)歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：錄象、圖片、紙花活動(dòng)過(guò)程一、通過(guò)談話讓幼兒知道清明節(jié)的日期。二、引導(dǎo)幼兒觀看錄象，體驗(yàn)清明的氣氛。二、.教師講解清明節(jié)的意義。1、清明時(shí)節(jié)氣候轉(zhuǎn)暖，雨水增多，草木蔓生，陵園墓地不免要荒蕪，需要整理；2、清明前后，山青水秀，桃紅柳綠，人們借此大好春光，出去郊游；3、為懷念古人介之推，而現(xiàn)在已將清明節(jié)掃墓作為緬懷革命先烈的主要活動(dòng)了。

清明果保持新鮮的方法就是放入冰箱，如果長(zhǎng)時(shí)間不吃覆蓋保鮮膜后可以冷凍處理，要吃的時(shí)候直接水蒸汽加熱即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏區(qū)就好了。清明果是蒸熟冷藏，時(shí)間久要冷凍，不過(guò)不管是冷藏還是冷凍都沒(méi)有剛做的時(shí)候好吃，最大的特點(diǎn)就會(huì)變硬的。清明果依餡料不同分為甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點(diǎn)或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；

清明果的特點(diǎn)：清明果工藝上也有類似麻糍之處。這種點(diǎn)心質(zhì)感滑糯、糯韌綿軟，看上去油綠如玉，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。清明果的主要特點(diǎn)是清明果最大的特點(diǎn)就是可以炸著吃，也可以熱著吃，清明果的味道美不美，主要取決于蒸的時(shí)間和火候：蒸太久清明果就會(huì)很硬；蒸的時(shí)間太短，清明果又會(huì)太軟太黏。

青團(tuán)，又叫清明果，是中國(guó)江南和上海一帶清明節(jié)時(shí)的祭祖食品之一，因?yàn)槠渖珴蔀榍嗑G所以叫做青團(tuán)。創(chuàng)于宋朝，是清明節(jié)的寒食名點(diǎn)之一，當(dāng)時(shí)叫做“粉團(tuán)”，到了明清開(kāi)始流行于江浙和上海江南吃青團(tuán)最早可在周朝找到線索，《周禮》記錄當(dāng)時(shí)有“仲春以木鐸循火禁于國(guó)中”的規(guī)矩，于是百姓熄炊而“寒食三日”。寒食三日充饑傳統(tǒng)食品中有一種“青精飯”，《瑣碎錄》：“蜀入遇寒食日，采陽(yáng)桐葉，細(xì)冬青染飯，色青而有光。

寒食節(jié)是紀(jì)念介子推的，當(dāng)時(shí)還未分家成韓趙魏三國(guó)的晉國(guó)人，跟隨當(dāng)時(shí)避難四處流浪的晉國(guó)公子重耳，風(fēng)餐露宿飄泊不定。下面是我整理的關(guān)于寒食節(jié)的來(lái)歷傳說(shuō)故事_寒食節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)，感興趣的過(guò)來(lái)看看吧。目錄寒食節(jié)來(lái)歷傳說(shuō)故事寒食節(jié)的傳統(tǒng)食物各地寒食節(jié)的飲食習(xí)俗寒食節(jié)來(lái)歷傳說(shuō)故事★關(guān)于寒食節(jié)的來(lái)歷傳說(shuō)篇一寒食源于重耳辜負(fù)介之推在清明節(jié)到來(lái)之際，寒食節(jié)也相隨而至。

因?yàn)閮烧咭粋€(gè)是農(nóng)耕節(jié)氣，一個(gè)是民俗節(jié)日，本來(lái)就不是一碼事。清明節(jié)是中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，一般在公歷四月四、五日前后?！痘茨献印ぬ煳挠?xùn)》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明時(shí)節(jié)清明風(fēng)至。”按《歲時(shí)百問(wèn)》的說(shuō)法：“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈。故謂之清明?！鼻迕饕坏?，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。

浙江清明節(jié)要吃清明果。野艾放入沸水中煮沸一分鐘，撈出過(guò)涼水，擠干，此步驟重復(fù)一次。2/5倒入1000毫升水燒開(kāi)，加適量食用堿和野艾煮兩分鐘用筷子攪拌?！菊吭趺醋銮迕鞴咎釂?wèn)】野艾放入沸水中煮沸一分鐘，撈出過(guò)涼水，擠干，此步驟重復(fù)一次。2/5倒入1000毫升水燒開(kāi)，加適量食用堿和野艾煮兩分鐘用筷子攪拌。【回答】煮野艾的水倒入大米粉中，糯米粉撒在大米粉團(tuán)上揉成青面團(tuán)蓋上濕棉布醒15分鐘。

平安、健康。中國(guó)較重要的傳統(tǒng)節(jié)日包括上巳節(jié)、清明節(jié)等，由于農(nóng)業(yè)社會(huì)物質(zhì)匱乏的特性，傳統(tǒng)節(jié)日強(qiáng)調(diào)“吃”的文化，清明果之于清明（后逐漸覆蓋了上巳、寒食兩個(gè)節(jié)日），具有飲食豐富性、禮儀儀式性、家庭參與性。閩臺(tái)民俗是中華文化一體，例如在閩臺(tái)將清明節(jié)祭祀祖先、吃清明果等民俗作為主要活動(dòng)，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。清明果外皮綠色，多用艾草或鼠鞠草做成，較軟，久置后變硬。

擴(kuò)展資料：起源發(fā)展清明果作為清明節(jié)的重要食俗與節(jié)日本身有著密不可分的聯(lián)系。清明果最初是寒食節(jié)的食俗，后因清明節(jié)與寒食節(jié)的發(fā)展，被賦予了清明節(jié)，從文獻(xiàn)資料記載來(lái)看，最初的寒食節(jié)食俗只是最普通的麥粥，后來(lái)才慢慢多樣化，青團(tuán)的歷史記載僅以現(xiàn)有材料來(lái)看，可以追溯南朝梁代。清明果以鼠曲草和米粉作為原料的清明果，目的是“以壓時(shí)氣”，解決歷史上東晉后由北方遷徙而來(lái)至今江浙滬閩一帶沿海氣候濕熱地區(qū)移民們水土不服和痢疾的問(wèn)題。