現(xiàn)在的人們對生活品質追求需要來高，很多需要手工操作的都采用了機器代替，現(xiàn)在市面上有很多機器都可以滿足大家的需求。今天小編要介紹的就是面包機揉面，很多人都問面包機能干嘛呢?下面就跟著小編一起來看看面包機有什么作用和一些揉面操作。

面包機有什么作用

面包機是用來制作機器的小電器，只需要根據配方進行操作，開啟面包機就可以自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機器。其實面包機不但可以制作面包，還可以制作一些其他的美食。比如蛋糕，酸奶，米酒等。

如果面包機是手工模式功能的面包機還可以制作出各式各樣的面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。面包機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯面包，還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料，給堅果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

如何用面包機揉面

1、首先清洗干凈面包機，在將攪拌好的水以及牛奶和雞蛋等液體倒入面包桶中，準備和面。

2、根據自己的口味進行選擇，如果喜歡吃咸味的面包或者是甜味的面包，就可以放置自己喜歡的調料。

3、加好調料之后，就可以將面粉到如面包桶中，并且使面粉把水面覆蓋住。

4、可以不急著攪拌均勻，可以在面粉上挖了一個洞，在其中倒入酵母粉，千萬不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會影響面包的制作。

5、在一起都準備好之后，就可以將面包桶安裝會面包機里，在進行連接插上電源。

6、選擇了程序，可以按照每一種面包的程序選項，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動鍵，面包機開始揉面，制作面包額定程序正式開始。

7、面包機攪拌一段時間后會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結束此程序。否則面團會開始發(fā)酵的。

8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復一次“發(fā)面團”程序，直到面團達到擴展狀態(tài)。

9、有些面包機有特色的功能，例如預約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據面包機而定。