上海匯聚著來自世界各國的飲食文化，中餐更是富含了中國幾乎所有地方的特色，那么在上海舉辦一場婚禮這樣的大宴，需要吃什么菜，在點菜方面有沒有什么技巧和講究?下面小編就來給大家推薦上?；檠绮藛?/strong>，供你參考。

上海婚宴菜單推薦一：脆皮乳鴿

在上海乳鴿是婚宴當中比較常見的，而且益肺順氣，相比雞鴨更具特別。

上?；檠绮藛瓮扑]二：八寶鴨

八寶鴨是年夜大菜之一，更是婚宴名菜，八寶鴨滲透了八寶香，就算美食家吃完也贊不絕口。

上?；檠绮藛瓮扑]三：椰奶紅豆西米露

婚宴當中甜品是不可少的，而且上海人吃甜，椰奶紅豆西米露在油膩后顯得爽口清新。

一般婚宴酒店都是有套餐搭配的，可以根據(jù)自己當?shù)氐娘L格選擇換菜品，或者添加菜品，那么點菜方面有什么可以講究的攻略?一起來看看。

1、做好預算：

對于婚禮成本需要預算好，在可控范圍內(nèi)選擇婚宴菜單。

2、菜單量為雙數(shù)：

中國的傳統(tǒng)，好事成雙，結(jié)婚是大喜;白事逢單。

3、優(yōu)選招牌：

既然選定了這家酒店舉辦婚禮，那么不管如何都需要選兩道招牌菜來充門面，拉高檔次。

4、注意色彩搭配：

甜湯玉米羹是上海人比較愛的口味，色澤金黃，便宜卻不掉檔次，至于涼菜的話選鹵水大拼酒可以了。

5、是否可以自帶酒水

在酒店消費，酒水一般比外面貴了30%，所以盡量爭取可以自帶酒水，這可以省下一筆不少的資金。

6、選擇美好祝福的菜單

用吉祥用語來命名的菜單，往往可以給賓客帶來更加愉悅的心情。

婚宴場地布置是婚禮舉辦成功與否的關(guān)鍵，所以在環(huán)境布置上需要突出喜慶熱鬧，餐具可以選用紅色的，然后搭配金色圓盤，圓碗，一些比較喜慶的色彩。

總結(jié)：不管是在上?；檠绮藛?/strong>的選擇當中，還是在其它城市婚宴菜單選擇;首先都需要做好消費預算，通過自己的消費能力去點菜。如果有特色的私房菜，可以講價，不管怎樣都需要點個別哦!不能因為價高忽略，這樣吃虧的是自己。