草莓(學名：Fragaria × ananassa Duch.)薔薇科草莓屬多年生草本植物，高10-40厘米，莖低于葉或近相等，葉三出，小葉具短柄，倒卵形或菱形，葉柄長2-10厘米，聚傘花序，有花5-15朵，聚合果大，直徑達3厘米，花期4-5月，果期6-7月。

　　草莓原產(chǎn)南美，中國各地均有栽培，歐洲等地廣為栽培。

　　草莓營養(yǎng)價值高，含豐富的維生素C ，中醫(yī)認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。

　　多年生草本，高10-40厘米。莖低于葉或近相等，密被開.展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7厘米，寬2-6厘米，頂端圓鈍，基部闊楔形，側(cè)生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密;葉柄長2-10厘米，密被開展黃色柔毛。

　　聚傘花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小葉;花兩性，直徑1.5-2厘米;萼片卵形，比副萼片稍長，副萼片橢圓披針形，全緣，稀深2裂，果時擴大;花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形，基部具不顯的爪;雄蕊20枚，不等長;雌蕊極多。

　　聚合果大，直徑達3厘米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼于果實;瘦果尖卵形，光滑?；ㄆ?-5月，果期6-7月。