哪個(gè)品牌的酸奶機(jī)質(zhì)量好點(diǎn)？

小熊，日創(chuàng)Rikon，ACA北美，榮事達(dá)，東菱Donlim，天際TONZE這些牌子的就挺不錯(cuò)，可以參考參考，這些都是上榜買購中國十大品牌網(wǎng)上的酸奶機(jī)十大品牌的牌子，是這個(gè)行業(yè)里的佼佼者，我自己買有一個(gè)ACA北美的，當(dāng)時(shí)買就是參考這些牌子的買的，現(xiàn)在用了有半年了，覺得還不錯(cuò)，你可以考慮下的，你要自制酸奶的話有些東西你要注意下的哦：1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。2.牛奶加熱的溫度如過高，會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過低又會(huì)造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會(huì)造成受熱不均，應(yīng)該用勺子攪拌一下再試溫度）。 3.不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)楸氐臏囟冗^高，保溫發(fā)酵時(shí)，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。4.發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話，加熱消毒時(shí)容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。5.容器消毒最好不用消毒液，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會(huì)殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。6.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。7.菌種酸奶因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會(huì)造成發(fā)酵失敗。 總之，多摸索，多實(shí)踐，很快你就能成為自制酸奶的高手了。

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