微波爐解凍怎么用呢？誰(shuí)知道微波爐怎么解凍呢？？

用微波爐解凍食物是一種快捷的方法，在解凍冷凍肉塊、雞、魚(yú)及海鮮時(shí)，還需要注意一些細(xì)節(jié)，以達(dá)到均勻解凍的效果。
1、解凍時(shí)，必須使用解凍檔或中低功率檔，使熱量有足夠時(shí)間傳遞，防止食品的某部分在解凍，而另外部分已開(kāi)始產(chǎn)生熟化現(xiàn)象。
2、對(duì)于質(zhì)密的大塊食品，如肉類，當(dāng)解凍到某個(gè)程度時(shí)，應(yīng)將肉取出，靜置數(shù)分鐘，避免肉的內(nèi)部還沒(méi)有完全解凍而表面卻已被烹熟。同時(shí)，應(yīng)用保鮮膜覆蓋食品，并在解凍的過(guò)程中適時(shí)地翻轉(zhuǎn)食品。
3、從冷凍室取出的食品，應(yīng)立即用微波爐進(jìn)行解凍，不宜置于室溫過(guò)久。否則，冷凍品表面先開(kāi)始解凍，當(dāng)冰晶融化成水時(shí)，就會(huì)吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心，使中心解凍速度變慢。因?yàn)樗瘴⒉芰Υ笥诒?，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度?而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會(huì)造成食品受熱和解凍不均勻。
4、 已解凍食物有部分的溫度可能超過(guò)攝氏30度，細(xì)菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。

調(diào)到解凍檔 高火也能解凍解凍時(shí)一定要把食物放到容器里蓋好蓋子時(shí)間自己先調(diào)個(gè)3分鐘然后取出看看沒(méi)好的話自己再加時(shí)間

用最小檔解凍。