紅花籽油的功效與作用_紅花籽油怎么吃_紅花籽油品牌哪個好

1 紅花籽油的功效與作用

　　紅花籽油中亞油酸的含量≥67.8%(國標最低標準)，紅花籽油中亞油酸的含量是已知植物中含量最高的，因此被譽為“亞油酸之王”。

　　人體的生命活動需要有八大生命基料，它包括有蛋白質(zhì)、水、礦物質(zhì)、維生素、糖、脂肪、纖維素和不飽和脂肪酸。在不飽和脂肪酸中有一些是人類自身不能合成，必須從食物中、吸取的，稱為必須不飽和脂肪酸。必須不飽和脂肪酸中有三種不飽和脂肪酸非常重要，就是亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。

　　人體只要不缺少亞油酸，在體內(nèi)就可以合成其它兩種必須不飽和脂肪酸。因此，亞油酸是人體內(nèi)最重要的不飽和脂肪酸，是生命的基礎物質(zhì)。

　　人體不能自行合成亞油酸，必須從膳食中攝取。

2 紅花籽油的選購技巧

　　紅花不僅具有很高的觀賞價值，而且具有重要的實用價值。其花絲可以入藥，絲漿是不可多得的上好染料，而從紅花干燥成熟果實中提取的紅花籽油(Safflowerseed Oil)更是一種健康、珍貴的優(yōu)質(zhì)食用油，其主要成份為人體必需但又不能在體內(nèi)自行合成的不飽和脂肪酸——亞油酸，它能有效溶解膽固醇， 具有降血脂、清除血管內(nèi)壁沉積物以及降血壓的作用;研究表明，紅花籽油中亞油酸含量是已知植物食用油中最高的，平均含量達78%左右。

紅花籽油的選購技巧

看品牌

　　一般地講，知名品牌注重產(chǎn)品的全方位管理，相關(guān)部門對它的監(jiān)控也更加到位，所以，它的產(chǎn)品讓人們吃得更放心。

看生產(chǎn)日期

　　食用油保質(zhì)期較短，如果存放時間過長、存放時不注意避開日光照射、存放時室溫過高或者將油桶開啟后長期不用等，食用油就容易氧化酸敗，出現(xiàn)哈喇味。氧化酸敗的食用油，其過氧化物等有害物質(zhì)將大量增加，對人體健康有害，應停止食用。因此，購買時一定要看清生產(chǎn)日期，不要一次性購買過多，以保證在保質(zhì)期內(nèi)食用。

3 紅花籽油簡介

　　紅花不僅具有很高的觀賞價值，而且具有重要的實用價值。其花絲可以入藥，絲漿是不可多得的上好染料，而從紅花干燥成熟果實中提取的紅花籽油(Safflowerseed Oil)更是一種健康、珍貴的優(yōu)質(zhì)食用油，其主要成份為人體必需但又不能在體內(nèi)自行合成的不飽和脂肪酸——亞油酸，它能有效溶解膽固醇， 具有降血脂、清除血管內(nèi)壁沉積物以及降血壓的作用;研究表明，紅花籽油中亞油酸含量是已知植物食用油中最高的，平均含量達78%左右。

　　紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色，標準型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價140左右，屬干性油。油酸型紅花籽油以油酸為主，約占60%，亞油酸25%，碘價105左右，屬半干性油。油中含維生素E、谷維素、甾醇等營養(yǎng)成分，有防治動脈硬化和降低血液膽固醇的作用，可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營養(yǎng)油”，還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。工業(yè)上主要用作油漆原料，在奶牛飼料中添加，可提高牛奶的亞油酸含量。

4 紅花籽油品牌哪個好

　　市面上紅花籽油品牌有很多，那么什么品牌的紅花籽油品牌比較好呢?下面為大家介紹幾款較受消費者青睞的紅花籽油品牌。

中糧

　　中糧集團有限公司(COFCO)成立于1949年，經(jīng)過多年的努力，從最初的糧油食品貿(mào)易公司發(fā)展成為中國領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務供應商，致力打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈糧油食品企業(yè)，建設全服務鏈的城市綜合體，利用不斷再生的自然資源為人類提供營養(yǎng)健康的食品、高品質(zhì)的生活空間及生活服務，貢獻于民眾生活的富足和社會的繁榮穩(wěn)定。

紅花緣

　　新疆紅花緣科技有限公司是新疆西部農(nóng)業(yè)資源投資有限公司投資控股而設立的集種、產(chǎn)、銷、科、工、貿(mào)六位一體的紅花系列產(chǎn)品專業(yè)研發(fā)企業(yè)。公司管理的下屬企業(yè)——新疆紅花緣科技有限公司裕民公司(原新疆塔城紅花緣科技有限公司)是國內(nèi)最大、生產(chǎn)歷史最悠久、最專業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈最完整的紅花系列產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、銷售、開發(fā)企業(yè)之一，是自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè);新疆紅花科技企業(yè)的核心企業(yè);是行業(yè)的標桿;產(chǎn)業(yè)的龍頭;紅花產(chǎn)業(yè)的積極探索者、排頭兵、領(lǐng)路人。

5 紅花籽油怎么吃

　　紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色，標準型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價140左右，屬干性油。

紅花籽油怎么吃

　　口服紅花籽油：精制紅花籽油可以直接口服。國內(nèi)外臨床表明，每人每天食用60ml紅花籽油，一周后膽固醇下降10%以上，食用一個療程3個月后，血脂保持穩(wěn)定。

　　沖調(diào)紅花籽油：將一個雞蛋打散并加20ml紅花籽油，再加蜂蜜一湯勺，用開水沖服，一天一次?？膳哦?、降脂、養(yǎng)顏;取紅花籽油20ml與鷹嘴豆粉30克，攪拌均勻后用開水沖調(diào)，一天一次。是高血脂、糖尿病患者的營養(yǎng)佳品。

　　冷食紅花籽油：紅花籽油色淡無味，清澈透明，可作為涼拌菜用油。

　　熱食紅花籽油：適用于煎、炸、熱炒，需注意溫度不要超過255℃，加熱時間不宜太長，最好將食物與油一起加熱，以免油的局部過熱。