李子的功效與作用_李子的營養(yǎng)價(jià)值

1 孕婦能吃李子嗎

　　李子酸酸甜甜，很符合孕婦的口味。因此“孕婦可以吃李子嗎”和“孕婦吃李子好不好”這些就成了孕媽媽們應(yīng)了解的孕期營養(yǎng)知識(shí)。

　　一般情況下，孕婦是可以吃李子的，孕婦吃李子的好處有以下幾個(gè)方面：

　　第一，李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用。孕婦吃些李子可以促進(jìn)消化、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲，有利于孕期營養(yǎng)的補(bǔ)充。

　　第二，李子有很好的美容養(yǎng)顏功效，因此孕婦吃李子可以預(yù)防孕期皮膚變差，同時(shí)對(duì)寶寶皮膚發(fā)育也有好處。

　　孕婦可以吃李子，但是不能多吃，原因有：

　　第一，李子的營養(yǎng)豐富，但是李子不可多吃，李子危害人體也確有其實(shí)，孫思邈說：“不可多食，令人虛”?！兜崮媳静荨份d：“不可多食，損傷脾胃”?！峨S息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實(shí)，多食李子能使人表現(xiàn)出虛熱、腦脹等不適之感。發(fā)苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。

　　第二，李子不適宜人群：李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

　　孕婦吃李子時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)：

　　第一，沒有熟透的李子切記不能吃。

　　第二，孕婦吃李子時(shí)不要吃蜂蜜，這兩種食物會(huì)相克。

　　以上是孕婦能否吃李子及吃李子的禁忌，你掌握了多少呢?

2 李子的營養(yǎng)價(jià)值

　　李子是薔薇科落葉喬木李的果實(shí)，原產(chǎn)于我國，其品種繁多，花色各異。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。以下是李子的營養(yǎng)價(jià)值介紹。

　　李子的營養(yǎng)成分：每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

　　中醫(yī)認(rèn)為鮮李或李干曝食去痼熱調(diào)中，治骨節(jié)間勞熱，胃痛嘔惡。李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說肝病宜食之”。鮮食李子可治肝腫硬腹水，對(duì)遷延性肝炎和肝硬化患者有輔助治療作用，可清肝養(yǎng)肝。鮮李絞汁還可用于骨蒸勞熱或消渴等。

　　據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明李子含的維生素B12還有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對(duì)健康大有益處。

　　經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特點(diǎn)，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)、纖維素等。黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降壓，并能加快腸道蠕動(dòng)，達(dá)到通便作用。

　　李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。

3 李子的功效與作用

　　以下是李子的功效與作用的介紹：

　　第一，促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;

　　第二，清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;

　　第三，降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;

　　第四，美容養(yǎng)顏的作用。據(jù)《普濟(jì)方》記載，“李子花與梨花、櫻桃花、蜀黍花、紅白蓮花等研細(xì)為末，用于洗臉，百日可光潔如玉。”對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。

　　第五，李子性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效，

　　主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。

　　第六，李核仁中也含有李甙、苦杏仁甙，性平味甘苦，能潤腸通便、利尿消腫、散淤，可用于大便秘結(jié)、小便不利、跌打淤血作痛、痰飲咳嗽、水氣腫滿、蟲蝎蜇毒等，但脾虛便溏、腎虛遺精、孕婦要忌用。

　　與李子相克的食物：

　　李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋鹿肉食。

　　以上是李子的功效與作用的介紹，相信你對(duì)李子又有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，食用李子時(shí)也會(huì)多加注意。

4 李子的功效與作用

　　李子，拉丁名Prunus，是薔薇科植物李樹的果實(shí)。我國大部分地區(qū)均產(chǎn)，7～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，全年食用。

　　李子的功效與作用：

　　. 1.促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;

　　2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;

　　3. 降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;

　　4. 美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。

　　一般人群均能食用

　　1. 發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

　　2. 李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

　　3. 多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

　　4. IGA腎病患者是不能食用李子的，因?yàn)?，李子中的酸性含量很大?/p>