塘西枇杷節(jié)的風(fēng)俗

　　“寒初榮橘柚，夏首薦枇杷”。五月塘棲，金果累累。每到這個(gè)季節(jié)，大名鼎鼎的塘棲枇杷，進(jìn)入成熟采收期。隨著塘西枇杷節(jié)的即將開展，人們對(duì)它的關(guān)注度也越來越高。接下來我們來看看，在塘西枇杷節(jié)，人們會(huì)進(jìn)行什么樣的活動(dòng)呢?

　　塘棲有其獨(dú)特的水鄉(xiāng)飲食文化，四時(shí)八節(jié)都有吃的名堂。除了最有名的塘棲枇杷，塘棲名菜也不少，粢毛肉圓、細(xì)沙羊尾、爛糊鱔絲、塘棲板鴨等都為杭州市民所熟知。

　　每次一到大塘西枇杷節(jié)，人們就會(huì)發(fā)現(xiàn)一夜之間，掛滿樹枝的青果，變成了黃燦燦的金果。塘棲枇杷節(jié)開幕，大吃特吃枇杷的季節(jié)又到了。

　　塘棲的白枇杷包括硬條白沙、五兒白沙、軟條白沙、塘科白沙和大葉白沙5個(gè)品種。其中，軟條白沙是白枇杷中最經(jīng)典最美味的品種，過去，高大上的軟條白沙走的都是禮品饋贈(zèng)渠道，普通老百姓很難吃到正宗。

　　吃枇杷成為塘棲枇杷節(jié)最主要的一個(gè)活動(dòng)，隨著它的舉辦，越來越多人士到達(dá)這里，看塘棲枇杷節(jié)的各種風(fēng)采。