1、門(mén)口設(shè)計(jì)

營(yíng)業(yè)店的入口、門(mén)廳應(yīng)平行或垂直于建筑物外部的交通干道。營(yíng)業(yè)店在建筑物內(nèi)時(shí)應(yīng)考慮與主通道、電梯、樓梯的合理連接。

2、餐廳通道

餐廳內(nèi)應(yīng)考慮設(shè)有2個(gè)或2個(gè)以上主輔通道，以防意外情況發(fā)生時(shí)消費(fèi)者的迅速疏散、撤離。

3、飲料設(shè)備

冷、熱飲料設(shè)備可考慮設(shè)置在銷售間內(nèi)。方便銷售組合、自動(dòng)出售機(jī)或免費(fèi)提供的茶水器等 ，可考慮設(shè)置在銷售間旁的餐廳內(nèi)。

4、廚房設(shè)計(jì)

小型營(yíng)業(yè)店的廚房與銷售間可考慮用設(shè)備(或建筑物)予以相對(duì)隔斷。大型營(yíng)業(yè)店的廚房因加熱烹飪?cè)O(shè)備較多，排放廢油煙、蒸汽、廢氣較多，應(yīng)用建筑物予以相對(duì)隔斷，以保證廚房的廢煙、氣不散發(fā)到餐廳。

5、食物回收設(shè)備

餐具回收與殘菜渣盛裝設(shè)備不得布置在消費(fèi)者進(jìn)餐的桌椅旁和銷售食品的廳(間、臺(tái))內(nèi)，以防影響消費(fèi)者進(jìn)行食欲于污染潔凈食品。

6、桌椅布局

餐廳內(nèi)的桌椅的布局要考慮消費(fèi)者取物行走，就座用餐的主、輔助通道大小，方向和安全性。

快餐店裝修的設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些

1、色彩搭配：快餐店的色彩搭配需要簡(jiǎn)潔明快，可以選擇一些鮮艷的顏色，例如，紅色、黃色等，來(lái)吸引顧客的注意。

2、空間布局：快餐店的空間布局需要合理，可以根據(jù)店鋪的大小和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)進(jìn)行規(guī)劃，例如，需要考慮到餐桌、廚房、收銀臺(tái)等不同的區(qū)域。

3、燈光設(shè)計(jì)：快餐店的燈光設(shè)計(jì)需要明亮舒適，可以選擇一些柔和的燈光，讓顧客在就餐時(shí)感到舒適和放松。

4、墻面裝飾：墻面裝飾可以選擇一些簡(jiǎn)單的畫(huà)作或者照片，來(lái)增加店鋪的整體氛圍和格調(diào)。

5、餐具選擇：快餐店的餐具選擇需要簡(jiǎn)單實(shí)用，例如，可以選擇一些塑料餐具，方便清潔和更換。

快餐店裝修的注意事項(xiàng)

1、快餐店的裝修需要簡(jiǎn)單明了，不要過(guò)度裝修。例如，可以選擇少量的裝飾品和簡(jiǎn)單的裝修材料，來(lái)控制裝修成本和保持整體簡(jiǎn)潔。

2、快餐店的裝修需要盡量避免過(guò)多的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，例如，可以選擇簡(jiǎn)單的墻面裝飾和空間布局，來(lái)避免過(guò)多的裝修費(fèi)用和時(shí)間。

3、注意人流量和通風(fēng)快餐店在空間布局和裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要注意人流量和通風(fēng)。例如，需要保證顧客在就餐時(shí)有足夠的空間和舒適的環(huán)境。

4、注意廚房衛(wèi)生和安全快餐店在進(jìn)行廚房裝修時(shí)需要注意衛(wèi)生和安全。例如，需要選擇防火、防油煙和易于清潔的裝修材料和設(shè)備，以及規(guī)范的操作流程和安全措施。

5、注意細(xì)節(jié)處理快餐店的裝修需要注意細(xì)節(jié)處理。