鱘魚吃什么食物 鱘魚怎么處理

鱘魚吃什么?這個問題想必是養(yǎng)殖戶們最為關(guān)注的問題，因為只有鱘魚吃得好才能長得好，長得好才能取得更好的收益。那么，到底鱘魚吃什么才能長得好呢?鱘魚又該怎么處理呢?下面就隨小編一起來了解一下吧!

一、鱘魚吃什么

1、鱘魚屬于棲魚類，它的飲食范圍比較窄，專吃肉食，主要吃一些小型的或者行動較緩慢的底棲動物，在大海里主要吃魚類，甲殼類次之，軟體動物最少。河里的鱘魚還小的時候主要吃底棲魚類蛇鯤屬和蛹屬及鱗蝦和蜆類等，產(chǎn)卵期一般停食。

2、鱘魚屬于食肉性魚類，在年幼開始進食的階段就能夠覓食浮游動物，不過很快它就生長成營底棲生活。和這類生活方法相適宜，此時的鱘魚嘴部凸起、下位。鱘魚吃的食物會隨著品種的不同而變化，主要以甲殼類和小型魚類等為食。鱘魚在開始進食后就可以直接喂養(yǎng)飼料，在實際生產(chǎn)中，對剛開口攝食的鱘魚苗多用活餌，如：浮游動物或切碎的水蚯蚓投喂。

二、鱘魚怎么處理

1、先將鱘魚除鱗，去腮。然后拿自來水清洗一下它的表面，燒一壺開水，把它淋在魚的身上，之后魚身就會翹起一些細小的鱗片，再用掛魚的刀子處理干凈就可以了。

2、鱘魚殺好以后，要沖洗干凈，尤其是里面的內(nèi)臟，要全部整理干凈。接下來用保鮮袋將它裝好，放到冰箱的冷藏室里面，不過要注意的是一只只能裝一袋，這樣想吃的時候只要把它拿出來解凍就可以了。還有一種方法，就是將魚宰殺好了之后，先拿開水和鐵絲網(wǎng)把鱘魚最表層的黑皮和粘液清理掉，直至魚身呈灰白色并且有花紋，接下來，把熱水澆到魚身上，不過，燙魚時要把握好尺度，因為燙太過會把魚皮燙壞，最好是把開水倒入臉盆，用手拎著魚尾在盆里燙幾下就行了，再然后把鱘魚身上的硬鱗片兒用刀刮掉。這樣兒就覺得放心了。