烤箱能當(dāng)微波爐用嗎 烤箱和微波爐的區(qū)別

烤箱現(xiàn)在已經(jīng)成為我們生活中常會用到的電器，微波爐也是我們生活中會經(jīng)常用到的。有很多人覺得他們的是差不多的，就想把烤箱當(dāng)微波爐使用，那么烤箱能當(dāng)微波爐用嗎?下面就讓小編來和大家說說這兩者的區(qū)別看看烤箱是否可以當(dāng)成微波爐。

烤箱能當(dāng)微波爐用嗎

1.微波爐一般是不可以用來烤東西的，它的基本原理是從內(nèi)至外的加熱，里面沸騰了,外面還沒有那么快,烤箱功能是由外而內(nèi),而且水分蒸發(fā)的很快,

2.微波爐里面煮的時候充滿了水蒸氣,烤箱里面是干燥的熱氣;

3.微波爐加熱一片面包只要30秒,出來面包是軟的,烤箱烤一片面包需要4分鐘,出來面包是干的硬的;

烤箱和微波爐的區(qū)別

一：加熱原理不同

烤箱和微波爐的加熱原理是不同的，烤箱的加熱是利用到了加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱，這個是傳統(tǒng)的加熱方式，這樣的食物是由外至里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。

二：加熱效果不同

烤箱和微波爐的加熱出來的效果也是不同的，微波爐的微波穿透食物時產(chǎn)生熱能效應(yīng)，在加熱的同時，會使食物的水分和營養(yǎng)的流失加快。使用過微波爐的人應(yīng)該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易 干，比如你放個饅頭進(jìn)去，加熱后拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風(fēng)味。

三：側(cè)重點(diǎn)不同

微波爐主要用來快速翻熱食物，能節(jié)省很多時間，網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。