氧化鈣(CaO)和水(H2O)反應(yīng)生成氫氧化鈣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為:

CaO + H2O = Ca(OH)2;

反應(yīng)現(xiàn)象:生成白色懸濁液并產(chǎn)生大量的熱，靜止后分層有白色固體沉淀，上層無色透明溶液稱為澄清石灰水或氫氧化鈣溶液，下層白色沉淀是未溶解的氫氧化鈣，俗稱熟石灰。

反應(yīng)類型:化合反應(yīng)(兩種或兩種以上的物質(zhì)反應(yīng)只生成一種物質(zhì)的反應(yīng)類型)。