牛丼飯為什么念dong

牛丼飯念dong丼是源自日文讀法。

丼，井的中間加了一點，漢字里多用于古漢語，與“井”字同音、同義。

日語里意義不同，發(fā)音DONBURI(丼不以七hsり)，如果跟著某個名詞之后，就減省地念為DONG。

牛丼飯指一碗有碗蓋的白飯，飯上鋪著菜，如炸魚蝦的叫天井、炸豬肉排的叫力少并、雞蛋和雞肉的叫親子并，牛井主要做法是在碗內(nèi)盛上米飯后，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，并一起蒸熟后食用，食用時可配以腌制的洋蔥絲與泡菜。由于食用方便，故廣受上班族的歡迎。