西餐，顧名思義是西方國(guó)家的餐食。西方國(guó)家，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。西餐的主要特點(diǎn)是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。正規(guī)西菜而言應(yīng)包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。

可以說西餐與西點(diǎn)都是舶來品，在中國(guó)快速發(fā)展并在餐飲行業(yè)中占據(jù)重要位置。如果你也有著西點(diǎn)師或是西餐師的夢(mèng)想，那么昆明歐米奇就是你夢(mèng)想啟航的地方。