廣東人喜歡喝什么茶？

廣東人喜歡喝的茶有：鳳凰單從、英德紅茶、沂蒙綠茶。

1、鳳凰單從

鳳凰單從茶，是廣東潮州的特產(chǎn)，享有國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的稱(chēng)號(hào)。這款茶始于南宋末年，距今已有900多年歷史，到了清朝，因?yàn)椴枞~品質(zhì)優(yōu)異，成為了朝廷的貢品，進(jìn)入貢茶之列。到了近代，這種茶也沒(méi)有沒(méi)落，從1955開(kāi)始獲得多項(xiàng)中國(guó)茶葉獎(jiǎng)項(xiàng)。

特點(diǎn)：干茶葉大縱橫，顏色烏黑中泛著黃，品質(zhì)好的鳳凰單樅茶干茶均勻整潔，內(nèi)無(wú)任何雜質(zhì)。茶葉有十大香型，常見(jiàn)的是玉蘭香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜來(lái)香等。湯水金黃清亮，喝著味道醇厚濃香，是不可多得的好茶。

2、英德紅茶

英德紅茶是廣東省英德市的特產(chǎn)，此茶葉具有國(guó)家地理標(biāo)志。顧名思義這款茶是英德市產(chǎn)的紅茶。英德茶葉始于1955年，1959年英德紅茶問(wèn)世。

特點(diǎn)：茶葉外形條索較細(xì)，茶條體態(tài)優(yōu)美，線(xiàn)條流暢，金黃與烏黑兩種顏色相互交錯(cuò)，也似黃褐色。表面金毫顯露，香氣濃郁，成湯后湯水橘黃透亮。味道濃厚清爽，色香味俱全。

3、沂蒙綠茶

特點(diǎn)：茶形卷曲，顆顆茶條都飽滿(mǎn)有光澤。茶葉顏色翠綠，整體勻稱(chēng)，無(wú)雜質(zhì)。成湯后湯水香高且悠揚(yáng)，湯色從嫩綠到黃綠，而不管湯水顏色怎么改變，水都是清澈見(jiàn)底的。湯水入口，滋味甘鮮非常美味，別具一番特色。

廣東是個(gè)茶消費(fèi)大省, 但各地的喜好并不完全相同, 潮汕一帶的人, 多以本地的鳳凰單樅, 福建的鐵觀音等半發(fā)酵類(lèi)的烏龍茶為主; 而珠三角地區(qū)則多以西南地區(qū)產(chǎn)的工夫紅茶, 普洱茶, 以及本地產(chǎn)的英德紅茶等全發(fā)酵類(lèi)的茶為主; 而粵西一帶的則以本地或是廣西產(chǎn)的紅茶和不發(fā)酵類(lèi)的綠茶為主。其實(shí), 廣東人幾乎什么茶都喝, 只是總體上來(lái)說(shuō), 廣東人最喜歡喝的還是味道比較香濃醇厚的茶, 所以基本上只要是西南地區(qū), 尤其是云南產(chǎn)的茶, 如滇紅, 普洱, 沱茶, 磚茶等都特別受廣東人的喜愛(ài), 另外還有清熱去火的菊花茶, 幾乎全廣東的餐廳酒樓里都備有此茶, 由此可見(jiàn)菊花茶在廣東人的喝茶消費(fèi)中也是非常普遍的。

廣東人最喜歡喝什么茶？

廣東人特別喜歡喝早茶，一般來(lái)說(shuō)，中老年人喜歡喝云南的普洱茶，此茶暖胃、潤(rùn)滑。年青人多半是喜歡喝福建的烏龍茶（也就是鐵觀音），此茶提神、消滯。

鐵觀音、鳳凰單樅、人參烏龍、普洱等多是功夫泡法，俗稱(chēng)功夫茶。

廣東人的早茶，有的是當(dāng)作早餐的，很多都是全家老小圍坐一桌，共享天倫；有的則是將茶樓作為生活消遣、會(huì)友談天和社會(huì)交往的場(chǎng)所。以此消磨時(shí)光的大多是有閑的退休老人，他們一般來(lái)得最早，離去最遲，買(mǎi)一份報(bào)紙，要一壺茶，叫兩樣小點(diǎn)心，邊吃邊看。從早上茶館開(kāi)門(mén)可以一直坐到店家打烊。請(qǐng)吃茶也是廣東通常的社交方式，朋友們聚在茶樓里，既享受美食又聯(lián)絡(luò)感情、交流信息，甚至有生意談成，是一種適意的消遣。說(shuō)早茶是廣東人的一種生活方式一點(diǎn)也不為過(guò)，像廣州人這樣擺上幾盅小碟小籠，把平常的早餐吃得既舒服又講究，又不失為一種地域文化，是在是一種愜意的風(fēng)雅。舊時(shí)廣州一家茶樓的楹聯(lián)寫(xiě)得好：為名忙，為利忙，忙里偷閑，飲杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂(lè)，拿壺酒來(lái)。這也是廣東人很會(huì)享受生活的心態(tài)表現(xiàn)吧。說(shuō)是吃早茶，其實(shí)那茶水只是配角，點(diǎn)心和粥以及各種小菜才是主角廣式點(diǎn)心的花樣真多，也很精致。在廣州吃早茶肯定是少不了粥的，像魚(yú)片粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥等等都可以顧名思義知道口味。

潮州茶文化是廣東茶文化的又一重要系列，而尤以“功夫茶”為著稱(chēng)。“功夫”，本為茶名(一種中等茶)，后演化為烹茶方法。

潮州功夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究與以茶寄情為特點(diǎn)。

功夫茶的茶具，往往是“一式多件”，一套茶具有茶壺。茶盤(pán)、茶杯、茶墊、茶罐、水瓶、龍缸、水缽、紅泥火爐、砂姚、茶擔(dān)、羽扇等，一般以12件為常見(jiàn)，如12件皆為精品，則稱(chēng)“十二寶”，如其中有8件為精品，或4件為精品，則稱(chēng)“八寶”或“四寶”。

功夫茶，不同于一般的喝茶，二者之異首先在于非同一般喝茶那樣，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意與其說(shuō)為解渴，不如說(shuō)在品味茶之香，在以茶敘情。

功夫茶特別地講究食茶的禮節(jié)，待茶沖完，主客總是謙讓一番，然后請(qǐng)長(zhǎng)者、貴賓先嘗，杯沿接唇，茶面迎鼻，聞茶之香，一啜而盡。功夫茶這一套禮儀正是廣東傳統(tǒng)的“茶道”。

「

早茶

」

廣東人最懂得享受，早茶也是最出名。

蛋撻、鳳爪、蝦餃、叉燒包、燒麥一樣不少。

而且品種繁多。

這也是廣東人早餐最大的特色。

一般來(lái)說(shuō)，中老年人喜歡喝云南的普洱茶，此茶暖胃、潤(rùn)滑。年青人多半是喜歡喝福建的烏龍茶（也就是鐵觀音），此茶提神、消滯。鳳凰單樅、人參烏龍、普洱等多是功夫泡法，俗稱(chēng)功夫茶。

廣東人的早茶，有的是當(dāng)作早餐的，很多都是全家老小圍坐一桌，共享天倫；有的則是將茶樓作為生活消遣、會(huì)友談天和社會(huì)交往的場(chǎng)所。

以此消磨時(shí)光的大多是有閑的退休老人，他們一般來(lái)得最早，離去最遲，買(mǎi)一份報(bào)紙，要一壺茶，叫兩樣小點(diǎn)心，邊吃邊看。

從早上茶館開(kāi)門(mén)可以一直坐到店家打烊。請(qǐng)吃茶也是廣東通常的社交方式，朋友們聚在茶樓里，既享受美食又聯(lián)絡(luò)感情、交流信息，甚至有生意談成，是一種適意的消遣。說(shuō)早茶是廣東人的一種生活方式一點(diǎn)也不為過(guò)，像廣東人這樣擺上幾盅小碟小籠，把平常的早餐吃得既舒服又講究，又不失為一種地域文化，是在是一種愜意的風(fēng)雅。

說(shuō)是吃早茶，其實(shí)那茶水只是配角，點(diǎn)心和粥以及各種小菜才是主角廣式點(diǎn)心的花樣真多，也很精致。在廣州吃早茶肯定是少不了粥的，像魚(yú)片粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥等等都可以顧名思義知道口味。

舊時(shí)廣東茶樓的楹聯(lián)寫(xiě)得好：為名忙，為利忙，忙里偷閑，飲杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂(lè)，拿壺酒來(lái)。這也是廣東人很會(huì)享受生活的心態(tài)表現(xiàn)吧。

一般來(lái)說(shuō)，中國(guó)人喜歡喝的茶廣東人都喝。外國(guó)人喝的茶應(yīng)該也喜歡。常見(jiàn)的有鐵觀音、普洱等，有保健作用的苦丁茶和菊花茶也很多人喜歡。還有一些花茶之類(lèi)的。

不過(guò)，要是說(shuō)廣東人的喝茶特點(diǎn)的話(huà)，我想應(yīng)該是……最喜歡的是……涼茶！