全球洗手日是每年的10月15日。“全球洗手日”是促進(jìn)用肥皂洗手公私伙伴組織（PPPHW）發(fā)起的，號(hào)召全世界各國，每年10月15日開展用肥皂洗手的活動(dòng)。

肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。通式為RCOOM，式中RCOO為脂肪酸根，M為金屬離子。日用肥皂中的脂肪酸碳數(shù)一般為10-18，金屬主要是鈉或鉀等堿金屬，也有用氨及某些有機(jī)堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。