雨花茶屬于綠茶。

雨花茶是南京有名的特產(chǎn)之一。雨花茶整體的茶色為碧綠色，氣味宜人、非常的甘甜醇厚。品一杯雨花茶，香氣從你的口鼻彌漫出來(lái)，品過(guò)一口后的回甘清香淡雅。雨花茶的外觀短小而圓潤(rùn)，沖泡后的香味淡雅宜人。

雨花茶的吸濕性十分的強(qiáng)，所以不能把它放在潮濕的地方，也不能把雨花茶放在高溫的地方，溫度過(guò)高會(huì)使茶葉中的氨基酸等物質(zhì)被損壞從而影響了茶葉的整體口感和香味。雨花茶最好的保存溫度為零至五攝氏度。雨花茶不能和其他物品放在一起，防止雨花茶因?yàn)槲樟水愇队绊懙剿镜奈兜馈?/p>