工業(yè)酒精和醫(yī)用酒精的區(qū)別為主要成分不同、合成和釀造的方式不同、用途不同。

1、主要成分不同：醫(yī)用酒精的主要成分是乙醇。工業(yè)酒精甲醇含量高，由于生產(chǎn)廠(chǎng)家的不同，比例也不盡相同。一般都在90%以上。乙醇液體密度是0.789g/cm，乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m。

2、合成和釀造的方式不同：醫(yī)用酒精的合成和釀造是用淀粉類(lèi)植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，相當(dāng)于制酒的過(guò)程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數(shù)比酒多。工業(yè)酒精主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，甲醇含量高。酒精是糖質(zhì)原料和淀粉原料（如甘薯、玉米、高粱等）發(fā)酵。

3、用途不同：醫(yī)用酒精用來(lái)擦洗傷口，以達(dá)到滅菌消毒的目的。工業(yè)酒精可用于印刷、電子、五金、香料、化工合成等方面。乙醇的用途很廣，可以用于溶劑、有機(jī)合成、各種化合物的結(jié)晶、洗滌劑、萃取劑，食用酒精可以勾兌白酒，用作粘合劑。