青島嶗山四寶是指松菇、拳頭菜、黃花菜、嶗山參。

松菇是生長在松樹樹蔭下的一種蘑菇，味道鮮美，因產(chǎn)量少很珍貴。

拳頭菜采摘后用水燙過，然后曬干曬透，食用時溫水浸泡，發(fā)好后可以炒肉、燉肉，味道鮮美。

黃花菜在嶗山分布很廣，適合炒菜。

嶗山參目前多為人工種植，野生的比較少

青島嶗山四寶是指什么

嶗山拳頭菜、嶗山蘑菇、嶗山黃花菜、嶗山山參（桔梗）稱之為嶗山四寶。

青島嶗山土特產(chǎn)山野菜禮盒四種經(jīng)典山野菜（嶗山拳頭菜、嶗山松蘑、嶗山黃花菜、嶗山山參）為主打產(chǎn)品。

采用先進的真空技術(shù)包裝，保質(zhì)期長，綠色無污染，以嶗山當(dāng)?shù)匦迈r的山野菜為主原料，精心開發(fā)研制，非常適合企業(yè)單位公司發(fā)放福利，饋送客戶親友，探親訪友的好禮品。

嶗山景區(qū)產(chǎn)的山野菜非常不錯，國家級保護景區(qū)，當(dāng)然是無污染，都是當(dāng)?shù)貚魃桨傩赵谏缴喜烧恼淦?，純屬于綠色有機食品，是探親訪友帶給親友必備的特產(chǎn)禮物。