漢族先祖是炎帝。

炎帝簡介：

1、炎帝，是中國上古時期姜姓部落的首領尊稱，號神農(nóng)氏，又號魁隗氏、連山氏、列山氏，別號朱襄。

2、傳說姜姓部落的首領由于懂得用火而得到王位，所以稱為炎帝。從神農(nóng)起姜姓部落共有九代炎帝，神農(nóng)生帝魁，魁生帝承，承生帝明，明生帝直，直生帝氂，氂生帝哀，哀生帝克，克生帝榆罔，傳位五百三十年。

3、炎帝所處時代為新石器時代，炎帝故里目前有六地之爭，分別是：陜西寶雞、湖南會同縣連山、湖南株洲炎陵縣、湖北的隨州、山西高平、河南柘城。炎帝部落的活動范圍在黃河中下游，在姜水一帶時部落開始興盛，最初定都在陳地，后來又將都城遷移到曲阜。

4、相傳炎帝牛首人身，他親嘗百草，發(fā)展用草藥治??；他發(fā)明刀耕火種創(chuàng)造了兩種翻土農(nóng)具，教民墾荒種植糧食作物；他還領導部落人民制造出了飲食用的陶器和炊具。