什么是鞣花酸

發(fā)布時間：2025-11-08 19:25:01 瀏覽次數(shù)：0

鞣花酸是一種多酚二內(nèi)酯，是沒食子酸的二聚衍生物。鞣花酸廣泛存在于各種軟果、堅果等植物組織中的一種天然多酚組分，鞣花酸與三氯化鐵的顯色反應(yīng)呈藍(lán)色，遇硫酸呈黃色。

鞣花酸
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