食材明細(xì) 豬肉500克 藕一根 雞蛋1只 姜1塊 蔥3根 面粉適量 面包糠適量 鹽適量 糖適量 白胡椒粉 黃酒適量 制作步驟 1、準(zhǔn)備配料 2、雞蛋打成蛋液備用。還有個(gè)水果蔬菜刨工具可選用，沒有拍在里面。 3、將藕切成末。也可以用蔬果刨工具，將藕刨成藕末。區(qū)別是，用工具的話，藕末會很細(xì)，吃不出有藕的原料，只會覺得肉末清爽而用刀切的話，咬下去有藕的顆粒感。根據(jù)個(gè)人的不同喜好選擇。 4、將蔥，姜切末...