鳳梨和菠蘿一樣嗎

鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果，但是菠蘿并不等于鳳梨。具體區(qū)別如下： 1、菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮后沒(méi)有“內(nèi)刺”。 2、菠蘿的葉子有明顯的鋸齒狀裙邊；而鳳梨的葉子比較平滑。 3、成熟的菠蘿表皮呈淺黃/深黃色；而鳳梨皮成熟后表皮是淺綠色。 4、菠蘿內(nèi)含有的“菠蘿朊酶”是致敏物質(zhì)，切開(kāi)后的菠蘿必須經(jīng)鹽水浸泡除去酸澀預(yù)防“菠蘿病”，而鳳梨可直接食用。 5、一般情況下...