河蟹怎么保存

1、冰箱冷凍法。 根據(jù)冰箱冷凍室大小選擇泡沫相紙，將河蟹的腿部綁住，放進(jìn)泡沫箱子中。一個(gè)接一個(gè)緊挨放好，往箱中加水沒(méi)過(guò)蟹即可，蓋好蓋子后放入冰箱冷凍室冷凍，想吃時(shí)拿出來(lái)解凍即可，此法可以保持蟹的鮮度，且保存時(shí)間長(zhǎng)久。 2、水池養(yǎng)蟹法。 選擇一個(gè)高度和寬度合適的池子，將暫時(shí)不食用的河蟹放入其中，最好選擇池壁光滑的池子，這樣河蟹就難爬走，水量剛剛埋住河蟹即可，在池中放一些小魚(yú)蝦可以延遲儲(chǔ)存時(shí)間...