大閘蟹什么時(shí)候吃

每年8-11月是吃大閘蟹的最佳季節(jié)，俗話說九雌十雄，所以農(nóng)歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹，雌者成金黃色，雄者像白玉一樣，滋味鮮美。11月是真正品嘗大閘蟹的季節(jié)，刮西北風(fēng)，吃大閘蟹，另一個(gè)原因是螃蟹受寒后肉質(zhì)緊縮，口感細(xì)膩，彈性豐富。 吃大閘蟹的季節(jié) 9-10月份。 大閘蟹學(xué)名中華絨螯蟹，是河蟹的一種，吃大閘蟹的季節(jié)一般在每年的9-10月份，此時(shí)吃大閘蟹的話，肉質(zhì)緊實(shí)、富有彈性，口感會(huì)比較好。...