什么是無(wú)機(jī)鹽

無(wú)機(jī)鹽即無(wú)機(jī)化合物中的鹽類，也稱礦物質(zhì)，在生物細(xì)胞內(nèi)一般只占鮮重的1%~1.5%。目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂，微量元素有鐵、鋅、硒、鉬、氟、鉻、鈷、碘等。雖然無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞、人體中的含量很低，但是作用非常大。 如果注意飲食多樣化，少吃動(dòng)物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過(guò)多食用精制面粉，就能使體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽維持正常應(yīng)有的水平...