brc

ＢＲＣ是Ｂｒｉｔｉｓｈ Ｒｅｔａｉｌ Ｃｏｎｓｏｒｔｉｕｍ縮寫，中文為英國零售商協(xié)會。該協(xié)會由英國著名的零售商組成。１９９８年，英國零售商協(xié)會應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要，發(fā)起并制定了ＢＲＣ食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，用以對零售商自有品牌食品的制造商進行評估。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布不久，即引起食品行業(yè)及其他組織的關(guān)注，目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本。該標(biāo)準(zhǔn)在英國乃至其他國家的廣泛應(yīng)用使其發(fā)展成為一個國際性標(biāo)準(zhǔn)...