八爪魚

八爪魚，屬于軟體動(dòng)物門頭足綱八腕目,章魚科章魚屬。因其頭上長(zhǎng)有八腕，且腕間有膜相連，長(zhǎng)短不一，腕上具有2行無(wú)柄的吸盤，吸盤無(wú)柄，所以稱作“八腕類”。 　　八爪魚體呈短卵圓形，囊狀，無(wú)鰭；頭與軀體分界不明顯，章魚的頭胴部約7～9.5厘米，頭上有大的復(fù)眼及8條可收縮的腕。每條腕均有兩排肉質(zhì)的吸盤，短蛸的腕長(zhǎng)約12厘米，長(zhǎng)蛸的腕長(zhǎng)約48.5厘米，真蛸的腕長(zhǎng)約32.5厘米...

1 八爪魚的做法 涼拌八爪魚 　　材料：八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油。 　　做法 　　1：八爪魚切半用姜蔥水煮熟.煮久些才不硬； 　　2：撈出后用冰水泡一會(huì).切條.香蔥.姜末.鹽.酒拌勻； 　　3：燒兩大熱油倒在上面.拌和； 　　4：再加入八爪魚條拌勻.腌兩小時(shí)可吃。 醬燒八爪魚 　　材料：八爪魚500克，韭菜花50克，紅、黃椒各1/3，蒜2粒，姜8片，豆瓣醬2/3湯匙，XO醬1湯匙，鹽2/3茶匙...