麥芽糖水解

1、麥芽糖水解產(chǎn)物是葡萄糖。 2、麥芽糖是由兩個葡萄糖單位經(jīng)由α-1，4糖苷鍵連接而成的二糖，又稱為麥芽二糖。 3、因C1羥基位置不同，而有α-和β-兩種異構(gòu)體。 麥芽糖水解產(chǎn)物(如何檢驗麥芽糖水解產(chǎn)物) 4、麥芽糖是一個化學名詞，屬雙糖（二糖）類。 5、它是白色針狀結(jié)晶。 麥芽糖水解產(chǎn)物(如何檢驗麥芽糖水解產(chǎn)物) 6、蔗糖水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，麥芽糖水解產(chǎn)物是葡萄糖。 7、麥芽糖應用...