軟水為什么不能進(jìn)廚房

軟水是經(jīng)過去除了鈣和鎂等礦物質(zhì)的水，因?yàn)檐浰膬?yōu)勢有很多，但是有一些情況下軟水并不適合用于廚房。下面就來探討一下軟水不進(jìn)廚房的原因。 軟水不進(jìn)廚房的原因 1、烹飪食物的影響 軟水中去除了鈣和鎂等礦物質(zhì)，雖然可以減少水垢的產(chǎn)生，但同時也喪失了對食物烹飪的一些影響。比如在制作面包、煮大米和煮面條時，軟水無法提供足夠的礦物質(zhì)幫助食物更好地保持形狀和口感。因此在這些烹飪食物的情況下，軟水并不適合使用。...