電烤箱和微波爐的區(qū)別1、側(cè)重點不同微波爐主要用來快速翻熱食物，能節(jié)省很多時間，對于許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是最好的，如果經(jīng)常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些。烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。2、烘焙效果不同微波爐的主要功能是快速翻熱，微波爐的微波穿透食物時產(chǎn)生熱能效應(yīng)，在加熱的同時，會使食物的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴重?？鞠涞募訜岱绞讲粫茐氖澄镌械拿牢?，更可保留食物中所含有的水份和營養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。3、加熱原理不同微波爐的加熱原理：通電后，將電能轉(zhuǎn)化為微波，爐內(nèi)每個空間都會產(chǎn)生溫度，微波功率越大，溫度就越高，從而對食物加熱也越快。電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電使其發(fā)熱，從而產(chǎn)生熱能，通過熱能的傳遞方式對食物由外而內(nèi)均勻加熱，讓食物達到外脆里酥的口感。

微波爐是主要用來加熱東西的，電烤箱是用來烤食物的，兩者用途不一樣，所以要按照自己的需求去選擇使用什么，不過市面上也有兩種功能都有的電器，雖然不是很專業(yè)，但是也可以使用，畢竟是家用電器么，使用頻率不是很好，所以怎么選擇都有道理的！

這兩種電器我都使用過很久，對我而言，當然覺得烤箱會更加的實用。因為微波爐唯一可以就是用來熱菜的，而烤箱也能做，但是隨著烤箱優(yōu)化如今的烤箱不但可以能用烤蛋糕，烤烤各種的箱菜，還可以帶有消毒功能，蒸烤功能，這些微波爐都做不到的。烤箱烤出來的東西會比微波爐烤出來的食物更加的入味，味道也就會更好，不過就是需要提前預(yù)熱，為什么要預(yù)熱？烤箱隔一段時間不用，就會滋生異味和細菌，預(yù)熱可以祛味***菌，這是其一;其二，預(yù)熱可以讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經(jīng)達到所需的溫度。如果不經(jīng)過預(yù)熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質(zhì)，甚至?xí)?dǎo)致烘焙失敗。我家是用這款長帝的烤箱哦！

微波爐是用來加熱食物的，快，時間短，適合時間緊的，懶人，電烤箱用來烤制面包，蛋糕，等食品，由生變熟的過程，時間較長。都實用，看你平時生活習(xí)慣了。