萊菔子功效與作用_萊菔子的種植技術(shù)_食用萊菔子的注意事項(xiàng)

1 萊菔子的研究與常用藥方

　　治老年便秘：老年便秘，與《傷寒論》中的“脾約”相似。“脾約”乃脾弱不能為胃行其津液，故尿數(shù)便難。取炒萊菔子研細(xì)15g，于飯后開(kāi)水沖服，“借以消食順氣，轉(zhuǎn)不傷氣，因其能多進(jìn)飲食，氣分自得其養(yǎng)也”(見(jiàn)《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》)。余持之以恒，胃陰降而糟粕行，受益匪淺。在臨床凡欲除陳，蕩積滯以通便的，也不拘泥于“寒下、溫下、潤(rùn)下、攻補(bǔ)兼施”四大法，隨證加炒萊菔子，多有效應(yīng)。

　　炒用化痰定喘：《內(nèi)經(jīng)》云：“聚于胃，關(guān)于肺。”脾胃之納、運(yùn)、升、降失常，飲食濕濁聚于胃而成痰。而肺之痰，每由肺臟受邪，清肅失司所致。用萊菔子消食化痰、下氣定喘，使倉(cāng)稟無(wú)濁聚，求其本也。用萊菔子，有痰則斷其源;無(wú)痰則調(diào)節(jié)脾胃之氣機(jī)，升降有度，邪自難存。

　　生用探吐痰涎：萊菔子炒用，降多于升;生用，則升多于降，能涌吐痰涎。《日華子本草》謂本品生用“水研服，吐風(fēng)痰”。如咳嗽痰涎壅盛，或因痰濁上蒙清竅而頭重昏眩者，皆可用生萊菔子30g研末調(diào)服，探吐之，邪去而正安。然而對(duì)吐法之應(yīng)用，必須體質(zhì)壯健，正氣未衰者宜之。

2 萊菔子的鑒別與應(yīng)用

　　萊菔子種子類圓形或橢圓形，略扁，長(zhǎng)2～4mm，寬2～3mm。種皮薄，表面紅棕色，黃棕色或深灰棕色，放大鏡下觀察有細(xì)密網(wǎng)紋。因子葉縱摺，致使種子一側(cè)現(xiàn)數(shù)條縱溝，一端有黑色種臍。子葉2片，乳黃色，肥厚，縱摺。氣微，味略辛。

　　以粒大、飽滿、堅(jiān)實(shí)、表面紅棕色，無(wú)雜質(zhì)者為佳。

萊菔子顯微鑒別

　　種子橫切面：最外為1層近方形的表皮細(xì)胞，下皮為1層薄壁性的半月形巨細(xì)胞，切向達(dá)160μm左右;內(nèi)方為1列柵狀細(xì)胞層，其側(cè)壁和內(nèi)壁增厚，木化，呈紅棕色，高10～20μm，寬11μm左右;緊靠柵狀細(xì)胞層為頹廢的色素層，內(nèi)含紅棕色物質(zhì);色素層下方為1列長(zhǎng)方形、扁平的內(nèi)胚乳細(xì)胞，內(nèi)含糊粉粒。子葉及胚根細(xì)胞中均含糊粉粒及脂肪油。

萊菔子理化鑒別

　　1、 取樣品粉末約1g，置硬質(zhì)試管內(nèi)，加氫氧化鈉1小粒，置酒精燈上灼熱，放冷加水2ml使溶解，濾過(guò)，取濾液1ml，加5%鹽酸酸化，即有硫化氫產(chǎn)生，遇新制的醋酸鉛試紙，顯有光澤的棕黑色。(檢查異硫氰甙類)

　　2、取亞硝基鐵氰化鈉1小粒，置白瓷板上，加水1～2滴使溶解，加上述樣品濾液1～2滴，顯紫紅色。(檢查異硫氰甙類)

　　3、薄層層析 樣品制備：稱取磨碎的種子2g，加石油醚(60～90℃)20ml室溫浸提脫脂18小時(shí)，殘?jiān)鼡]去石油醚，加甲醇20ml，回流提取8小時(shí)，甲醇液濃縮至10ml供點(diǎn)樣。吸附劑：0.66%羧甲基纖維素鈉硅膠G板(上海熒光化學(xué)石生產(chǎn))，濕法鋪板，干燥后，置100℃活化2小時(shí)。展開(kāi)劑：乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水(5:3:1:0.5)。顯色劑：碘蒸氣顯色。

3 食用萊菔子的注意事項(xiàng)

　　萊菔子十字花科植物蘿卜的成熟種子，類圓形或橢圓形，略扁，長(zhǎng)2至4毫米，寬2至3毫米。種皮薄，表面紅棕色、黃棕色或深灰棕色，放大鏡下觀察有細(xì)密網(wǎng)紋，種子一側(cè)有數(shù)條縱溝，一端有黑色種臍。可用于用于治療飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。　　

萊菔子辛散耗氣，故氣虛無(wú)食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。

　　萊菔素對(duì)小鼠和離體蛙心有輕微毒性。水提物對(duì)小鼠腹腔注射的半數(shù)致死量為127.4(123.8-137.1)g/kg，動(dòng)物多于給藥l小時(shí)內(nèi)驚厥而死亡。大鼠每日灌胃 100、200及400g/kg，持續(xù)3周，對(duì)血象、肝腎功能及主要臟器等均未見(jiàn)明顯影響。

　　萊菔子含脂肪油、揮發(fā)油。揮發(fā)油內(nèi)有甲硫醇(Methyl mercaptan)等。脂肪油中含多量芥酸(Erucic acid)、亞油酸、亞麻酸、芥子酸甘油酯(Glycerol sinapate)。尚含萊菔素(Raphanin)，分離得β-谷甾醇(β-Sitosterol)。

4 萊菔子的種植技術(shù)

　　萊菔子性喜溫?zé)?、濕?rùn)的環(huán)境，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。以肥沃的沙質(zhì)壤土種植為佳。播種地選好后，深耕耙碎，整平作畦。春、秋季均可播種，播種時(shí)，先在整好的畦上開(kāi)橫溝，然后將用新高脂膜拌種(可與種衣劑混用)的種子進(jìn)行條播，驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。覆土隨即施入清淡人畜糞水并蓋上稻草或用堆肥覆蓋，早晚澆水保持土壤濕潤(rùn)，幼苗出土后揭去稻草。

　　生長(zhǎng)期間，特別是在幼苗期，要做好中耕除草工作，并結(jié)合中耕除草進(jìn)行淋水，做到經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。幼苗長(zhǎng)出2片葉時(shí)，進(jìn)行間苗，將幼弱小苗拔去，留下健壯的大苗，行距定苗。每次間苗后結(jié)合除草追施人畜糞水或適量化肥。在萊菔子生長(zhǎng)期可適時(shí)噴促花王3號(hào)，把植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化成生殖營(yíng)養(yǎng)、抑制主梢瘋長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，多開(kāi)花，并結(jié)合噴施菜果壯蒂靈，增強(qiáng)花粉受精質(zhì)量，循環(huán)坐果率強(qiáng)，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，無(wú)空殼、無(wú)秕粒，整齊度好、品質(zhì)提高、連連豐產(chǎn)。

　　栽培期間如雨水過(guò)多又排水不良，會(huì)常出現(xiàn)根腐病，應(yīng)做好排水工作，并多施磷鉀肥結(jié)合噴施新高脂膜增強(qiáng)肥效，當(dāng)出現(xiàn)菜蛾幼蟲(chóng)危害時(shí)，可噴射50%敵百蟲(chóng)乳劑的800倍液+新高脂膜滅殺，或人工捕殺幼蟲(chóng)。

5 萊菔子功效與作用

　　萊菔子功能主治：消食除脹，降氣化痰。主治食積氣滯，脘腹脹滿，噯氣，下痢后重，咳嗽痰多，喘促胸滿。

　　入脾、胃、肺經(jīng)，能消食除脹，功效顯著，有“沖墻倒壁”之稱。臨床習(xí)用于治療實(shí)(食、濕、積滯)證。然而，該品并非僅僅是消食除脹，對(duì)虛證用之，獲效亦佳，因其性和平，其氣味又不峻，無(wú)偏勝之弊，不可囿于“沖墻倒壁”之說(shuō)，有破氣之嫌(實(shí)則是平氣之有余)，而棄之不用。

　　萊菔子水提物對(duì)葡萄球菌和大腸桿菌等有顯著的抑制作用，水浸劑對(duì)同心性毛癬菌、許蘭氏黃癬菌、奧杜盎氏小孢子菌、鐵銹色小芽孢癬菌、羊毛狀小芽孢癬菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用。萊菔素1mg/ml濃度在體外對(duì)多種細(xì)菌有明顯的抑制作用，對(duì)葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌的MIC分別為40、125、125及200mcg/ml。

　　萊菔子水提物具有明顯的降壓作用，對(duì)于麻醉兔、貓及犬，靜脈注射時(shí)均可引起動(dòng)物血壓下降。研究萊菔子對(duì)于家兔急性缺氧性肺動(dòng)脈高壓影響的結(jié)果表明，萊菔子注射液(1ml相當(dāng)生藥1g)0.3-1.2ml/kg劑量靜脈注射，能明顯降低實(shí)驗(yàn)性肺動(dòng)脈高壓，又明顯降低體動(dòng)脈壓。萊菔子降肺、體動(dòng)脈壓強(qiáng)度與酚妥拉明基本相等。增大萊菔子劑量未能使其降肺、體動(dòng)脈壓強(qiáng)度加大，只延長(zhǎng)降壓時(shí)間，比酚妥拉明明顯延長(zhǎng)。采用持續(xù)微量靜脈注射能抑制急性缺氧導(dǎo)致的肺動(dòng)脈高壓，同時(shí)減少降低體動(dòng)脈壓的副作用。

6 萊菔子簡(jiǎn)介

　　萊菔子，別名蘿卜子、蘿白子、菜頭子，拉丁文名：Semen Raphani。十字花科植物蘿卜的成熟種子，類圓形或橢圓形，略扁，長(zhǎng)2至4毫米，寬2至3毫米。種皮薄，表面紅棕色、黃棕色或深灰棕色，放大鏡下觀察有細(xì)密網(wǎng)紋，種子一側(cè)有數(shù)條縱溝，一端有黑色種臍?？捎糜谟糜谥委燂嬍惩㈦涓姑浲?、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。

　　發(fā)芽后子葉2片，乳黃色，肥厚，有縱密褶，氣微，味略辛。

　　干燥種子呈橢圓形或近卵圓形而稍扁，長(zhǎng)約3mm、寬2.5mm。表面紅棕色，一側(cè)有數(shù)條縱溝，一端有種臍，呈褐色圓點(diǎn)狀突起。用放大鏡觀察，全體均有致密的網(wǎng)紋。質(zhì)硬，破開(kāi)后可見(jiàn)黃白色或黃色的種仁，有油性。無(wú)臭，味甘，微辛。以粗大、飽滿、油性大者為佳。

　　十字花科植物蘿卜的成熟種子，類圓形或橢圓形，略扁，長(zhǎng)2至4毫米，寬2至3毫米。種皮薄，表面紅棕色、黃棕色或深灰棕色，放大鏡下觀察有細(xì)密網(wǎng)紋，種子一側(cè)有數(shù)條縱溝，一端有黑色種臍。