肉類沒(méi)法在常溫下放太久，容易發(fā)生變質(zhì)，盡量放在冷凍室里保存，那么肉類在冰箱冷凍室能保存多久呢？我們馬上來(lái)看看相關(guān)知識(shí)吧。

一、肉類在冰箱冷凍室能保存多久

據(jù)研究數(shù)據(jù)表明，新鮮肉類在冰箱冷凍室里保存三個(gè)月。正常冰箱冷凍室溫度恒定在-18℃，此時(shí)肉會(huì)被快速冷凍，但只能保持三個(gè)月不腐敗，證明味道不會(huì)有變化。隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增長(zhǎng)，豬肉營(yíng)養(yǎng)將會(huì)慢慢流失，且口感不會(huì)變差，在儲(chǔ)存期間，肉會(huì)產(chǎn)生嗜冷菌，當(dāng)冷凍時(shí)間過(guò)久，不建議再食用。在使用過(guò)程中，不建議經(jīng)常開(kāi)關(guān)門(mén)，否則會(huì)加速肉類的變質(zhì)。

二、肉類在冰箱冷藏室能保存多久

新鮮肉類冰箱冷藏室內(nèi)可以保持至一周。因?yàn)楸淅洳厥乙话銣囟群愣ㄔ?5℃，可以自我調(diào)節(jié)溫度。在冷藏室里面存放肉類會(huì)受到冰箱柜門(mén)開(kāi)關(guān)頻率影響，豬肉在冷凍的過(guò)程里，細(xì)胞會(huì)慢慢的被破壞，使用時(shí)口感會(huì)隨時(shí)間增加而降低，長(zhǎng)期冷凍食物，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有得到流失。

三、肉類在冰箱保鮮柜能保存多久

新鮮肉類在冰箱保鮮柜里可保存三天左右。冰箱上層為保鮮柜，使用比較頻繁，豬肉放在這里面最多可以保存三天時(shí)間，若新鮮肉類都置于這層，注意要盡快的食用，否則容易就有酸敗變質(zhì)的情況。建議購(gòu)買回家的豬肉先切成每次食用的量，放置在多個(gè)小袋子內(nèi)存放，一次拿一塊，更加衛(wèi)生。

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