茶餐廳裝修設計要點 港式茶餐廳如何裝修

茶餐廳柔和了西式餐飲和日常飲食，是一個比較平民化的飲食場所，茶餐廳的裝修在開茶餐廳的整個過程中非常重要，下面小編就帶大家一起了解關于茶餐廳裝修設計要點，看看港式茶餐 廳如何裝修才能吸引更多顧客。

一、茶餐廳裝修設計要點

1、餐廳的選址和面對的消費群體

茶餐廳不等于茶館，這里不僅能提供休閑娛樂，更主要的是快捷便利的用餐環(huán)境和可口的平民飯菜，他與一般的快餐廳比較相似，所面對的消費群體主要是普通的藍領階層和一般平民大眾，所以在選址時要盡量選擇在辦公區(qū)域、商場聚焦區(qū)、居民區(qū)和行人來往比較多的地區(qū)。

2、設計要簡潔明亮低調

由于茶餐廳面對的消費群體是普通大眾一族，所以在設計時可以與現(xiàn)在越來越奢華富麗的裝修思路反其道而行之，沒有必要追求高檔次的裝修。通常情況下，茶餐廳的裝修必要簡潔明亮， 給人以自然舒適之感。

3、要體現(xiàn)港式風情和地域特點

港式茶餐廳起源于香港，他的突出特點就是以特色文化吸引大眾，具有香港濃郁的地方風情，所以在港式茶餐廳的設計之時一定要按照粵港地區(qū)的生活特點，突出港式餐飲文化和地域風情 的效果呈現(xiàn)，在環(huán)境的設定上體現(xiàn)港式餐廳的氛圍和氣息。

二、港式茶餐廳如何裝修

1、港式茶餐廳個性化設計。

每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設計，譬如，在大廳的小舞臺上設計一個留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂 區(qū)等。注意：在茶餐廳內，一定要做好通風和防火措施。

2、港式茶餐廳裝修的重中之重——廚房。

有些茶餐廳經營者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當?shù)陜炔似纺軌蛭絹碓蕉囝櫩凸忸檿r，廚房設計不合規(guī)格，設備落后，將有可能因上菜速度慢導致客源 流失。

3、港式茶餐廳軟裝搭配。

通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感?？狂R路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合 桌椅的顏色，最好為暖色調，裝修費用控制在200元/平方米以內。

4、港式茶餐廳裝修細節(jié)。

為了提升服務品質，茶餐廳內還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣;收銀臺最好設計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周 到的第一印象。

茶餐廳給人以舒適散漫的感覺，人們在忙里偷閑或工作之余，可以比較輕松的在港式茶餐廳內休閑、餐飲，也可以約三五知己舉杯酌飲。以上就是關于茶餐廳裝修設計要點的相關知識供大家參考，希望能夠幫助到您！

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