天津的狗不理包子和狗無(wú)關(guān)，狗不理包子的創(chuàng)始人乳名叫做“狗子”，他最初在做生意的時(shí)候很少理人，被人們笑稱為“狗子賣(mài)包子，一概不理”，如此才讓狗不理慢慢成為他的名號(hào)。狗不理包子于清光緒末年創(chuàng)立，它有外形美觀、選料精細(xì)的特點(diǎn)。

狗不理包子和狗有關(guān)系嗎？

狗不理包子是在天津非常著名的一種小吃，很多人在看到它名字的時(shí)候都以為這種小吃的起源與狗有關(guān)，但其實(shí)并非如此，狗不理這個(gè)名字的來(lái)源其實(shí)和狗不理包子的創(chuàng)世人有關(guān)。

最初售賣(mài)狗不理包子的鋪?zhàn)咏凶龅戮厶?hào)，它由以為名為高貴友的少年于清光緒末年創(chuàng)立，這位少年的乳名叫做“狗子”。因?yàn)檫@位少年的性格木訥，在做生意的時(shí)候只收銀兩，其余一概不管，因此人們便說(shuō)“狗子賣(mài)包子，一概不理”，隨后狗不理包子便成了他的名號(hào)。

狗不理包子是天津三絕之首，它具有外形美觀、選料精細(xì)的特點(diǎn)，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)狗不理包子的時(shí)候往往可以看到包子上的褶花分布勻稱，而且每個(gè)包子上都有不少于是十五個(gè)褶子。

現(xiàn)在的狗不理包子在過(guò)去的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不了不斷的創(chuàng)新，我們可以將它們的包子分為六個(gè)大類，共九十六個(gè)品種，所使用的原料也擴(kuò)大倒雞、鴨、魚(yú)、肉、海鮮等等，并采用煮、蒸、烤等不同的加工方式。