1、割韭菜原指韭菜達(dá)到了生長茂盛期，可以進(jìn)行收割。

2、現(xiàn)在比喻機(jī)構(gòu)、基金、大戶拋售股票導(dǎo)致股票市場（或個(gè)股）大跌，為其迎來新的建倉機(jī)會，再重新在低位建倉，如此循環(huán)波段操作，獲取利潤。

3、股市中的割韭菜通常是用來形容散戶的，因?yàn)樯粼谡麄€(gè)市場中處于劣勢，當(dāng)大戶或者是高手拋售股票，散戶的錢就像割韭菜一樣被收割走了。由于散戶是不斷入市的，因此這些韭菜割了以后還會長出來。