水溶性

水溶性是物理性質(zhì)，因?yàn)槲矬w溶于水時(shí)，沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化，也就是說(shuō)沒(méi)有新的物質(zhì)生成。所以水溶性是物理性質(zhì)。 水溶性狹義地講指物質(zhì)在水中的溶解性質(zhì)，廣義地講指物質(zhì)在極性溶劑中的溶解性質(zhì)。 擴(kuò)展資料： 溶劑通常分為兩大類：極性溶劑、非極性溶劑。溶劑種類與物質(zhì)溶解性的關(guān)系可被概括為：“溶其所似”。意思是說(shuō)，極性溶劑能夠溶解離子化合物以及能離解的共價(jià)化合物，而非極性溶劑則只能夠溶解非極性的共價(jià)化合物。比如...